甘香椰蓉酥做法:

Question

如题所述

Answer 1

制作甘香椰蓉酥的步骤如下:

首先，将酥油、糖粉、臭粉（又称小苏打）和泡打粉一起放入一个碗中，搅拌至材料充分混合并呈现出松发的状态。接着，将筛过的面粉慢慢加入到碗中，继续搅拌均匀，形成面糊。

然后，将准备好的椰蓉倒入面糊中，用刮刀或者勺子轻轻地拌匀，确保椰蓉能够均匀地分布在面糊中，为酥饼增添浓郁的椰香味道。

面团搅拌好后，将其放置在一个平坦的表面上，盖上保鲜膜或者湿布，静置大约20分钟，让面团充分松弛，这样烤出来的酥饼会更加松软可口。

待面团松弛后，将其分成若干等份，每份搓成小饼状。将这些小饼状的面团放入预热至180度的烤箱中层，烤约8分钟。观察面团表面，当它呈现出诱人的金黄色时，说明酥饼已经烤熟，可以取出享用了。

这样，一道香甜可口的甘香椰蓉酥就成功制作完成了，每一口都能品尝到酥脆的外皮和浓郁的椰香，是美味的下午茶或甜点的不错选择。