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元宝虾怎么做好吃又嫩
如题所述
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推荐答案 2024-05-28
1、材料:白虾400克、油100毫升、料酒15毫升、白糖10克、小葱适量、生姜适量。
2、白虾洗净。
3、先剪去虾枪和虾尾。
4、再用刀开背后去除虾线后洗净沥干水分。
5、放入盆中,加入料酒,生姜丝和葱花拌匀后腌制半小时去腥。
6、锅内倒油。
7、油温8分热,把虾加入炸至虾弯曲变色后捞起。
8、等油温升高后,再一次加入炸至虾壳酥脆后捞起控油。
9、另起锅锅内加入水倒入白糖把糖水熬成淡褐色。
10、再把虾回锅不停的翻炒至全部收汁后出锅。
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元宝虾怎么做好吃又嫩
答:
步骤:1. 先将
元宝虾
去掉虾线,清洗干净。2. 把锅加热,倒入适量的油,加入香料爆炒出香味。3. 加入姜片和葱段煸炒片刻。4. 锅中加水,加适量的盐和料酒,烧开后加入元宝虾,煮至开始变红。5. 离火后盖上锅盖焖一会儿,等到虾变得特别饱满的时候再翻一下面煮一会儿(大约需要 2-3 分钟)。6. ...
元宝虾
是什么口味
答:
1、将四川野生河虾洗净,去头尾码味用色拉油炸至酥脆捞出
。2、将炸好的虾盐、味精、料酒、炸蒜米、胡椒炒香即成。特点:外酥里嫩,造型美观
元宝虾
为什么是熟的
答:
1、
元宝虾
化冻清洗。2、在虾背上剖一刀,取出虾线。这一刀可以剖的长一点(别把虾片成两片)3、油锅烧热,中火把虾放进去炸,可以放葱同炸增香,但葱要及时捞出。虾很容易炸熟,不要时间太长。3、炸锅小,所以分了两次炸 4、炸好虾捞出。在另外一个炒锅中加入冰糖或砂糖,盐,生抽,陈皮,...
元宝虾
介绍 元宝虾煮多久才能吃
答:
搭配食盐、醋,鸡精、葱。花椒、生油、香油等调味料经过高温享饪制作而成的一道菜肴,由于虾背考曲呈金黄色,极像金元宝,故得此名。制作
元宝虾
的方式多种多样,除了可以白灼,还可以用翻炒的方式,如果是白灼,一般出锅后酶酱料食用即可,如果是翻炒,可以制作成陈皮元宝虾,蒜香元宝虾等口味。
元宝虾
是什么
虾做
的
答:
元宝虾
炒饭是将煮熟的米饭和切好的元宝虾翻炒在一起,加入适量的盐、酱油等调料,做出来的炒饭色香味俱佳,口感鲜美;而元宝虾盖浇饭则是将煮熟的米饭盛在碗中,然后将炒好的元宝虾及其它蔬菜、肉类等配料放在米饭上面,最后淋上热气腾腾的鲜汁,香气四溢,非常开胃。总之,元宝虾是一种非常
美味
的水...
元宝虾
蒸多少时间
答:
【制作过程】 1、将对虾冲洗,剪去
虾
须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。 2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋...
元宝虾
直接吃还是煮一下
答:
1、
元宝虾
解冻之后是可以直接吃的。因为元宝虾是捕捞上来之后直接煮熟速冻的食品,这是为了更好的保留原始口感。2、元宝虾的肉质较为细腻,生活中常见的有冰鲜虾和冰冻虾两种。元宝虾是生活中常见的一种水产品,营养价值是高的,烹饪方式更是多样,深受人们的喜爱。3、看颜色能辨别元宝虾是否新鲜,新鲜...
元宝虾
有虾子能吃吗
答:
辅料为蒜,调料包括盐、味精、料酒、炸蒜米、大葱段、老姜片、胡椒和色拉油等。7. 制作蒜香
元宝虾
的步骤包括:将河虾洗净去头尾,码味后用色拉油炸至酥脆,捞出后与盐、味精、料酒等调料一起炒制,最后炒香即成。8. 蒜香元宝虾的特点是外壳酥脆,内部肉质
鲜嫩
,造型美观。
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