6个月以上的宝宝可以吃的蔬菜有:
1、胡萝卜:胡萝卜性甘平,归肺脾,具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效,具有重要的营养价值。近代研究发现,胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。
2、菠菜:菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸,有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素,抗氧化物如维生素C,和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。
3、卷心菜:卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。它的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富,可以增强抵抗力。父母只要把卷心菜做成蔬菜泥就可以了。
4、西兰花:西兰花别名绿菜花、西兰花菜,因口感佳、营养丰富,被推荐为十大健康食品之一。它的矿物质成分比其他蔬菜更全面,有增强血管韧性和美容抗衰老等食效。
西兰花中还含有丰富的叶酸,这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害,对胎儿的生长发育有着重要作用。
5、大蒜:具有抗菌消炎、抗感染的作用,能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集。研究表明,食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此,可给大龄的宝宝烹饪菜肴时加入一些大蒜末,以增强抵抗力。
6、蘑菇:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
7、香菇:香菇含有丰富的蛋白质与维生素,而且热量不高,非常适合宝宝食用。香菇能提供宝宝身体所需的多种维生素,对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇,麦甾醇可转变为维生素D,能促进宝宝体内钙的吸收。
参考资料来源:凤凰网-增强免疫力吃什么蔬菜
宝宝不爱吃蔬菜怎么办
宝宝吃蔬菜有什么好处?
蔬菜中含有宝宝生长发育必需的多种维生素、胡萝卜素和矿物质,能使宝宝的体液呈弱碱性,帮助宝宝增强免疫力,所以还是应该培养起宝宝对蔬菜的兴趣,使宝宝多获得一些对身体有益的营养。
宝宝不爱吃蔬菜的可能原因?
宝宝不爱吃蔬菜,有时候是因为不喜欢某种蔬菜的特殊味道;有时候是因为被成团的菜叶卡住过对蔬菜产生了不好的印象。因此,妈妈在给宝宝添加蔬菜时,要本着先叶后茎的原则,先给宝宝吃纤维比较少的蔬菜的嫩叶,在烹调的时候尽量把菜切得碎点,煮得烂一点,避免宝宝被蔬菜中的纤维卡住。
宝宝不爱吃蔬菜怎么办?怎么解决?
宝宝不喜欢吃的蔬菜不要硬添,可以多换几个品种,让宝宝多尝试一下不同蔬菜的不同味道,从宝宝喜欢的味道上打开突破口。在平时吃饭的时候,妈妈也要积极地带头多吃蔬菜,并做出吃得津津有味的样子,使宝宝对吃蔬菜产生积极的期待,干万不要在宝宝面前议论什么菜不好吃,避免使宝宝形成对某种蔬菜的不好印象。
让宝宝喜欢吃蔬菜有什么窍门?
宝宝通常喜欢外观漂亮的宝宝辅食,妈妈也可以在蔬菜的烹调方面多做些努力,比如把不同色彩的蔬菜搭配在一起,将蔬菜摆成各种可爱的形状,还可以把蔬菜和肉一起裹在面皮里,做成小包子、小饺子、小馄饨等带馅食品,使宝宝在吃蔬菜的时候得到乐趣。只要多想办法耐心坚持,宝宝肯定会喜欢上蔬菜的。
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