香港是一个地区概念，割让是有过程的。
1840年英国发动鸦片战争，强迫清政府于1842年签订《南京条约》，割让香港岛。1856年英法联军发动第二次鸦片战争，迫使清政府于1860年签订《北京条约》，割让九龙半岛南端即今界限街以南的地区。中日甲午战争之后，英国又逼迫清政府于1898年签订《展拓香港界址专条》，强租界限街以北、深圳河以南的九龙半岛北部大片土地以及附近230多个大小岛屿（后统称“新界”），租期99年。
香港（Hong Kong），全称中华人民共和国香港特别行政区（Hong Kong Special Administrative Region of the People's Republic of China，简写：HKSAR）。由香港岛、九龙半岛、新界（包括大屿山及230余个大小岛屿）组成。地处中国华南，珠江口东侧，北隔深圳河与广东深圳相接；西与澳门隔海相望；南临南中国海。香港是一座国际大都市，是仅次于纽约和伦敦的全球第三大金融中心，与美国纽约、英国伦敦并称“纽伦港”，在世界享有较高声誉。香港是亚洲重要的金融、服务和航运中心，以廉洁的政府、良好的治安、自由的经济体系以及完善的法制闻名于世，有“东方之珠”、“美食天堂”和“购物天堂”等美誉。1840年之前的香港还是一个小渔村。1842至1997年间，香港沦为英国殖民地。第二次世界大战后，香港经济和社会迅速发展，不仅被誉为“亚洲四小龙”之一，更成为全球最富裕、经济最发达和生活水准最高的地区之一。1997年7月1日，中华人民共和国正式恢复对香港行使主权。香港保持资本主义制度，并可享受外交及国防以外所有事务的高度自治权。香港是中西方文化交融之地，也是国际和亚太地区重要的航运枢纽和最具竞争力的城市之一，连续21年经济自由度指数位居世界首位。
参考资料
香港是一个年轻的城市，是一个充满奇迹和神话的城市，是一个令人无比激动的城市。世界级的建筑、快节奏的生活、时尚摩登的娱乐享受，无不凸现出这座城市的惊艳魅力。香港是一个生活的天堂，集各式各样的欢乐於一地。在香港，既可以观赏到美丽的自然风光，又可以获得商业文明带来的种种享受；既可以浸淫在摩登社会的物质享乐中，同样也可以重温旧时代的朴真生活方式。
香港也是一个有著传奇故事的城市。从一个默默无闻的小渔村到繁华的都市，从殖民地到世界上第一个实施“一国两制”的地方，香港经历了历史的风云变幻，香港更成熟了，更包容了。
“动感之都”香港是人们瞩目的焦点，是人们感受生活的地方。
香港提倡兼奉行自由贸易拥有自由开放的投资制度、不设贸易屏障、对外来投资者一视同仁、资金自由流动、法治体制历史悠久、规章条文透明度高、税率低而明确。
香港的多元文化，也体现在众多的节日之中。这为香港人带来更多的热闹与欢乐，也为旅客造就了更多的惊喜。中国的传统节日热闹、喜庆、吉利，当然不能错过；西方的节日新潮、刺激和有趣，更是令人兴奋。
香港是分开三次割让, 都是英国割让香港岛 1840年，中英两国的贸易磨擦终导致的第一次鸦片战争。1841年，清朝被英国打败，英国海军的查理?义律与清朝大臣琦善谈判后签订《穿鼻草约》，将香港岛割让予英国。海军军官爱德华?卑路乍于1841年1月25日登陆今上环水坑口街一带，并占领香港岛。其后第一次鸦片战争战事扩大，英军先后攻占厦门、宁波、上海、镇江，抵达南京下关。清政府被迫命耆英于1842年8月签订《南京条约》，正式将香港岛割让予英国。
香港（Hong Kong，缩写HK，简称“港”），全称中华人民共和国香港特别行政区，是全球第三大金融中心，与纽约、伦敦并称为“纽伦港”，有“东方之珠”“美食天堂”“购物天堂”等美誉。
