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吉菜有哪些名菜?
如题所述
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推荐答案 推荐于2019-10-05
鸭腿猴头蘑
猴头过江烩
松茸人参
家鸡炖猴头
白扒猴头蘑
猴脑汤
猴头蘑菇菜心
小鸡炖蘑菇
蒜泥白肉
珍珠绣球扣猴头蘑
菜胆葱烧鹿筋
双味山鸡
各吃什锦田鸡
油兰花香辣鹿肉丝
松仁果汁鳌花
双味血肠
砧板狗肉
宣纸羊排
鲜橙雪哈
鹿血糕
猪肉炖粉条
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有什么名菜?
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鸭腿猴头蘑
猴头过江烩
松茸人参
家鸡炖猴头白扒猴头蘑猴脑汤猴头蘑菇菜心小鸡炖蘑菇蒜泥白肉珍珠绣球扣猴头蘑菜胆葱烧鹿筋双味山鸡各吃什锦田鸡油兰花香辣鹿肉丝松仁果汁鳌花双味血肠砧板狗肉宣纸羊排鲜橙雪哈鹿血糕猪肉炖粉条
吉林人爱吃的10大“另类美食”是
什么?
答:
如今仍然是吉林的特色名菜,不过第一次这道美食还是有些不习惯,淡而无味,就像吃西湖醋鱼一样的感觉,名气很大,味道一般。10、
烤鹌鹑
吉林长白山的野味颇多,像是斑鸠、鹌鹑、铁雀等等都可以做成美味上酒席,经过烧烤的斑鸠外观红润,肉质细嫩,香喷可口,烧烤的前提先把鹌鹑用各种香料腌制几个小时,这样...
吉菜有哪些名菜?
答:
鸭腿猴头蘑
猴头过江烩 松茸人参
家鸡炖猴头 白扒猴头蘑 猴脑汤 猴头蘑菇菜心 小鸡炖蘑菇 蒜泥白肉 珍珠绣球扣猴头蘑 菜胆葱烧鹿筋 双味山鸡 各吃什锦田鸡 油兰花香辣鹿肉丝 松仁果汁鳌花 双味血肠 砧板狗肉 宣纸羊排 鲜橙雪哈 鹿血糕 猪肉炖粉条 ...
吉菜有哪些名菜?
答:
鸭腿猴头蘑
\x0d\x0a猴头过江烩\x0d\x0a
松茸人参
\x0d\x0a家鸡炖猴头\x0d\x0a白扒猴头蘑\x0d\x0a猴脑汤\x0d\x0a猴头蘑菇菜心\x0d\x0a小鸡炖蘑菇\x0d\x0a蒜泥白肉\x0d\x0a珍珠绣球扣猴头蘑\x0d\x0a菜胆葱烧鹿筋\x0d\x0a双味山鸡\x0d\x0a各吃什锦田鸡\x0d\x...
吉林十大美食
答:
鲶鱼炖茄子是东北一带的风味
名菜
,属于东北菜。俗语说:“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子”,由此可见这道菜之美味。用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制,鱼和茄子混在一起,使鲶鱼肥而不腻,茄子鲜香味浓,荤素相得益彰。茄子粘了鲶鱼的香,鲶鱼有了茄子的味。酒饭皆宜,是人们喜食的美食。此菜相传和宋代末位...
吉林
吉菜
中的
名菜
都
有哪些?
哪些最好吃?
答:
翡翠玉山参茅台酒鸡是长春市
名菜
之一。是将我国珍酿贵州茅台酒作为调味品之一,进而除去山参原有的土甘辛并使鸡脯肉提鲜提味。此菜将老母鸡、贵州茅台酒、吉林人参汇于一菜,烹饪做成。该菜颜色绚丽,造型美观大方,香气四溢,是一道养生药膳融合、营养搭配、特点明显的地方名肴。富春园饭庄是吉林省唯一...
雪衣豆沙是哪里的菜
答:
雪衣豆沙(雪绵豆沙)属于
吉菜
(东北菜)。一直到清朝覆灭,宫廷御厨也被解散,此后很多宫廷菜也开始在民间出现,比如雪衣豆沙就是其中之一。据清宫档案记载,当年最后一任会做雪衣豆沙的御厨叫林福山,祖籍在东北地区的吉林乌拉,也就是现在的吉林省。林福山出宫后回到吉林,也就将雪衣豆沙这道菜带回...
雪衣豆沙是吉林
名菜
,自己在家该怎么做?
答:
雪衣豆沙是
吉菜
传统风味菜肴之一,此菜主料选用豆沙, 辅以蛋泡糊,采用松炸的烹调方法制成,形圆色白似朵朵棉桃,吃前撒上白糖,更是香甜可口,别具风味。打不起来蛋泡糊,被师傅骂过。豆沙裹蛋泡糊下锅的时候,是有技巧的。要不然下锅后,豆沙不在蛋泡糊中间。炸的时候会偏色。雪衣豆沙又叫美丽...
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