具体区别：
1、证书外皮上的字不同：
全日制大学毕业证外壳写的是“某某学校毕业证书”，而函授大专毕业证书上写“中华人民共和国成人高等教育毕业证书”。
2、填写的学习类型不同：
全日制大专毕业证的学习类型写的是“三年制专科学习”，而函授大专毕业证的学习类型写的是“函授专科学习”。
3、在社会的认可程度不同
虽然国家承认函授文凭，但是在社会认可度上，全日制大专的毕业证的认可度还是要远高于函授大专毕业证的。
4、上课模式不同：
全日制大专毕业采取上课制度，全日制班，主要面授上课形式。而函授教育的大专是业余通过网络或视频之类的媒介上课开式为主。
全日制大专是一种全天候教学体制的大学。包括普通高校、民办院校（有统招资格）、军事院校、艺术院校、成人教育都包括在内。学生入学约两个月之后在高等教育网上能够查到学籍，如果不能查到学籍就不是普通高校全日制的学生。
毕业的时候毕业证、学位证是国家教育部认可的，学习期间必须转档案，一般还需转户口关系等。简单说就是高考统招的大专。
函授通过国家统一的成人高考,达到院校分数线后，被高校录取后，在三年左右时间内有计划的开设对应专业，以自学为主，面授为辅的教学形式。函授为成人高等教育的四种主要形式之一。
注意：由于普通高等教育的学校设施先进，师资力量雄厚，教学正规，培养严格等，每年国家还有大量投入。所以其毕业生一般都非常优，用人单位选人时总是优先考虑普通高校毕业生（统招生，高职生，对口升学的大学生），但就业后，在单位的用途基本一样。
最大的区别是含金量不同，全日制的学历属于统招，需要去上学。函授不用去上学，按要求去考试即可。
具体区别：
1、外观不同：
全日制大专毕业证外壳写的是“某某学校毕业证书”，而函授毕业证书上写“中华人民共和国成人高等教育毕业证书”。
2、填写内容不同：
全日制大专毕业证的学习类型写的是“三年制专科学习”，而函授大专毕业证的学习类型写的是“函授专科学习”。此外，内页衔头也有不同，大专毕业证内页写的是“普通高等学校”，而函授毕业证写的是“成人高等教育”。
3、社会认可度不同：
虽然国家承认函授文凭，但是在社会认可度上，全日制大专的毕业证的认可度还是要远高于函授大专毕业证的。
注意：由于普通高等教育的学校设施先进，师资力量雄厚，教学正规，培养严格等，每年国家还有大量投入.所以其毕业生一般都非常优秀.用人单位选人时总是优先考虑普通高校毕业生（统招生，高职生，对口升学的大学生）.但就业后，在单位的用途基本一样.
4、上课形式不同：
全日制大专毕业采取上课制度，全日制班，主要面授上课形式。而函授教育的大专是业余通过网络或视频之类的媒介上课开式为主。
本回答被网友采纳具体区别：
证书外皮上的字不同：
全日制大学毕业证外壳写的是“某某学校毕业证书”，而函授大专毕业证书上写“中华人民共和国成人高等教育毕业证书”。
2、填写的学习类型不同：
全日制大专毕业证的学习类型写的是“三年制专科学习”，而函授大专毕业证的学习类型写的是“函授专科学习”。
3、在社会的认可程度不同
虽然国家承认函授文凭，但是在社会认可度上，全日制大专的毕业证的认可度还是要远高于函授大专毕业证的。
4、上课模式不同：
全日制大专毕业采取上课制度，全日制班，主要面授上课形式。而函授教育的大专是业余通过网络或视频之类的媒介上课开式为主。
育福教育，专业的培训机构，多年致力于教育培训领域，提供全国面授精品课程和网络教育两种学习方式，致力于降低学习成本 让学习触手可得，并提供快乐高效、有价值的课程体验 ，为全国的学友提供优质的教育服务。 在业内有着良好的口碑。为全国的学友提供优质的教育服务。
全日制大专：高中毕业参加高考，考上以后上三年，属于三年全日制大专。、
目前，社会上最好的学历。
政府部门，国家单位，都认可。
函授大专：属于成人教育的范畴。
：通过成人考试，远程教育，成教，网教，都是属于成人学历。
目前：国家任何学历。
政府部门，国家单位，有些会有不认可。没有统招全日制好。
按道理说这些毕业证都可以参加公务员考试，不过最终还要看招收单位的意思，好多单位都要求全日制统招生。
最好与相关单位联系！