肉片连汤和水煮肉片是同一道菜吗

如题所述

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推荐答案 2014-10-05

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第1个回答 2014-10-05

水煮肉片是麻辣的很多调料很麻烦的

第2个回答 2014-10-05

不是

第3个回答 2014-10-05

不是

第4个回答 2014-10-05

每个地方叫法不一样，所以不知道

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有没有"水煮肉"这道菜?答：有的，不过一般水煮牛肉的比较的多水煮肉准备原料:(1):牛肉或猪肉(喜欢的话鱼肉罐头也可以)(2):青蒜两根(个人感觉放不放区别不大)(3):青菜(生菜或豆芽或者等等..)(4):辣椒和花椒 (5):加工原料—青菜切段(感觉生菜撕着比较好吃)、青蒜切马耳形(就是斜切)(6):肉切片，做这道菜的肉片可以...

水煮肉片是什么菜答：水煮肉片是川菜。水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于四川地区，即四川省的自贡市，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一；特色是“麻、辣、鲜、香”。

水煮肉片汤的做法答：水煮肉片汤是一道传统的川菜，主要用肉片和蔬菜煮制而成。以下是一种常见的做法：所需材料：- 瘦肉片：300克 - 豆芽：100克 - 青菜：适量 - 黄豆芽：适量 - 香葱：适量 - 姜蒜：适量 - 食用油：适量 - 料酒：适量 - 鸡精：适量 - 盐：适量 - 辣椒粉：适量 - 生抽：适量步骤：1. 将瘦...

水煮肉片,怎么做才嫩滑?答：水煮肉同样是道有名的川菜,传承了川菜的“麻、辣、鲜、香”的特点,因肉片未经过滑油这道工序,直接在汤料中煮熟,故称为“水煮肉片”。这道菜除了“麻辣鲜香”外,肉质口感嫩滑,汤汁红亮,其中的配菜味很鲜,超级下饭。一、首先选择猪里脊肉, 就是脊椎骨内侧连接排骨的条状瘦肉,这部分肉质较细腻,较嫩,适合...

水煮肉片是哪个地方的菜答：水煮肉片是一道汉族新创名菜，属于渝菜，是水煮鱼的衍生菜，水煮鱼起源于重庆渝北的一次厨艺大赛。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。

水煮肉片什么菜系?答：水煮肉片是一道家喻户晓的美味佳肴，虽然水煮肉片在我国大江南北都比较普遍，但这道菜其实是一点地方菜。水煮肉片最早是起源于四川自贡，后来经过流入西南地区后得以发扬。水煮肉片是属于川菜之中最著名的菜之一，受到很多人的喜爱。中国的菜系主要分为八大类，从最早起的南甜北咸，经过历朝历代的发展变革，...

水煮肉片是哪个地方的菜答：1、水煮肉片（Poachedspicyslicesofpork），是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。2、水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。其起源于上...

水煮肉片是什么菜系答：水煮肉片是一道典型的川菜，以其麻辣、鲜香的口感而广受喜爱。水煮肉片是川菜中的经典菜品之一，它的特点是以猪肉为主材料，搭配丰富的蔬菜，通过煮的方式烹饪而成。这道菜以麻辣的调料和浓郁的汤汁为特色，展现出川菜的独特风味。其制作过程包括将猪肉切成薄片，搭配辣椒、花椒、姜蒜等调料进行煮制，...

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