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色拉油是什么油?
如题所述
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第1个回答 2006-06-14
就是植物油了
第2个回答 2020-01-20
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相似回答
色拉油是什么油?
答:
色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油
。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。不是橄榄油。市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。色拉油可用于生吃,因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得...
色拉油是什么油
答:
色拉油俗称凉拌油,是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油
,可用于生吃,因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外),除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油,还可以作...
色拉油是什么油
答:
色拉油是一种高级食用植物油
,它以大豆油、葵花籽油、菜籽油等各种植物原油,经过精密加工工序制成。色拉油的油脂浓度高,杂质少,色泽淡黄清澈。色拉油可以作为生吃油直接用于做凉菜,还可做烧烤油,也可以炒菜,但是要避免反复加热。目前市场上色拉油的品种有:大豆色拉油、菜籽色拉油、棉籽色拉油、花生色...
色拉油是什么
答:
色拉油 色拉油(saladoil)一词源于西方,顾名思义,
色拉专用油
;色拉 色拉油 (salad),西方人以生蔬菜为主料,辅以各种调味品的凉拌菜,为了增加营养,需要在上面涂上油状涂布物,这就是色拉油。为了保持蔬菜固有的色泽和味道,这种油需要无色无味;又因凉菜做好之后常常需要冷藏,因此,低温时...
什么是色拉油
答:
色拉油
,又译作“
沙拉油
”,是植物油经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等五道工艺之后制成的食用油,特点是色泽澄清透亮,气味新鲜清淡,加热时不变色,无泡 沫,很少有油烟,并且不含黄曲霉素和胆固醇。优质色拉油应包装严密,无渗漏现象,外观澄清透明,无明显沉淀或其他可见杂质,口小的玻璃瓶或...
色拉油是什么油
答:
色拉油是
新标准一级油,指的是多种植物原油经过脱胶、驼色、脱臭或脱脂等加工程序后,继续精制而成的高级可食用植物油,这种油的特点是既能用来炒菜,也可以用来制作凉拌菜。目前市场上比较常见的色拉油有大豆色拉油、葵花籽色拉油、花生色拉油、菜籽葵花油等品种,这些油的颜色基本呈淡HS,且液体澄清、...
什么是色拉油?
答:
色拉油是一种高级食用植物油
,它以大豆油、葵花籽油、菜籽油等各种植物原油,经过精密加工工序制成。色拉油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少,能保持菜肴的本色本味,在0℃条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外),除作为烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌...
色拉油是什么油
答:
色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的
高级食用植物油
。一般我们可以把食用油分为动物油和植物油,而色拉油就是一种高级的植物油。它是由植物原油经过脱胶、脱色、脱超、脱脂等多种工艺处理而成,主要是用于西餐中的色拉或者是中餐里的凉拌菜。根据原料的不同,色拉油还...
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色拉油是什么原料做的油
哪种油属于色拉油
色拉油指的是哪种油
色拉油就是植物油吗
烧烤色拉油是什么油
菜籽色拉油是什么油
色拉油以什么为原料
色拉油是什么榨出来的
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