我是个初中毕业的学生，想上个中专，我家人希望我学厨师。问问过来人学厨师好吗？

Question

如题所述

Answer 1

一楼说的也对，油烟，温度是个大问题。还有你才初中毕业，年纪小，在这一行久了，我觉得人会变油。厨房的油烟和温度是个没法控制的问题，也只有西餐这方面环境会好些。
我是过来人，学湘菜，四年多，炒了两年菜，去年十月改的行，觉得这一行也就是这个样，也是个时间问题，做的久，经验就越多，炒的菜花样也多，出品也好。到个三十岁左右，也能混个厨师长，做其它行业，感觉也可以混的到厨师这个工资，像你初中毕业也就十六七岁，努力的话，二十岁之前能爬上灶，拿上锅。混个厨师长，估计二十六、七，也能混上，
至于我炒上了菜，正是往上发展的大好时机，为什么改行了，我只是说说自己的观点：前面两年多学徒，我不说工资，因为学徒，他就只这点工资，最低时是320元，最高是800。然后开始炒菜。也就是说五年后你可能拿的到2000以上的工资了，当然也不是每个人都可以这样，有的人配菜就配了七年，不确定因素很多。还要有人提拔。
2000多的工资要持续几年的时间，要达到3000以上，我估计要30岁以后去，我不是说全部，至少我身边以前的厨师朋友，同龄人现在都在2000多左右徘徊。
往后发展的话，是黄金时期了，月薪一万，年薪十万，这个梦不是每个人都可以做的。还是少，当然你可以往这方面努力。
因为我还没达到那个高度，也只能说到这里，我学了四年多，湘菜（在全国还比较火的一个菜系，四处都有湘菜馆）炒了将近两年的菜，工资没超过2000，继续做的话，可以拿到这个数，不过我也看透了，也就这个样，趁着身体还好，早早离开这个行业。
俗话说，做一行恨一行，说这一行的优点，我现在真说不出。
缺点我可以数出一大堆：累，脏，环境差--致病的，休息时间颠倒--节假日我们要往死里做，别人在休息，一句话就是别人下班了在休息，我们在上班；别人上班了，我们就下班。
还有就是酒店服务员多，找女朋友容易，考虑长远的话，自己以后要在外面做事，不可能另一半总是陪着自己身边做服务员吧，所以厨师的工作性质也就这样，一年到头也难得回一次家。这只是以后的问题。
你可以把我说的缺点，和你父母亲要你去学厨师所说出的优点，相互对比一下。再考虑嘛！千万要记住，不要盲目随从，考虑清楚，有时候自己拿不定主意时，可以去厨房学个半年。反正你还年轻，学个半年，看看这个行业是个什么情况。然后再决定，不像我现在都二十三了，改行。
我们刚出道时，经常见到有人，第一天来上班，第二天就走人了。受不了这份累。所以你自己多去想一下，现在没什么本钱，年青就是本钱。多去尝试一下。总比做个非主流90后要好。
有什么疑问再问问

Answer 2

初中毕业想学厨师是可以的，厨师行业前景不错，因为每年厨百师招聘人数都在百万左右，需要的人员是相当多的，所以厨师的工作比较好找，而且比较稳定。
随着大家对衣食住行的重视，厨师行业属于热门职业，现在厨师的工作前景好，社会需求量大、在各个行业中厨师的认可度度明显也提高了，如果现在想学技术可以到专门的厨师烹饪学校学习，会学习到真本领。
厨师从古至今都需要厨师的。我们每天都要吃饭、每天去饭店、餐馆消费的人是很多的，而饭店又离不开厨师。只要厨艺精湛，不怕没有工作。

Answer 3

学厨师挺不错的，门槛低，零基础都能学会。学厨师没年龄限制，学起来比较简单，只要肯学，用心学，还是比较容易学会，先把基本功打好，跟着老师的方法走就能做很多菜。每年毕业很多初中生、高中生都选择学厨师，特别是浙菜，主要是看中了厨师以后好就业，工资也不错，而且还能自己创业开店什么的。本回答被网友采纳

Answer 4

一、学厨师收入高好就业
如今厨师成了餐饮行业的支柱型人才，去专业的烹饪技术学校学习，掌握这门技能的话，就能够成功的立足于社会，无论是自己当厨师还是开店当老板，都是非常有前途的。
二、就业方面
如今我国经济正在飞速发展着，目前已经有数千万的人在从事厨师行业了，但每年依然有100万以上的厨师缺口，这就意味着餐饮业正在蓬勃发展着，厨师成为了抢手人才，这种就业优势是其他行业无法相比的。
三、创业方面。
厨师去创业的话，拥有较多的优势，如今人民生活变得富裕了很多，很多人都成为了吃货，连外卖行业也非常的发达，厨师创业投资成本小，但利润非常高，可以说是风险较低的创业项目了。
四、越老越吃香。
虽然很多行业收入也很高，但是对年龄却有一定限制，很多人都是吃青春饭的，比如说模特、公关、空姐等等，但任何人都不会年轻一辈子，所以应该另谋出路，此时学厨师便是较好的选择了，因为随着你年龄的增长，经验的增多，你只会越来越吃香，甚至可以达到百万年薪。本回答被网友采纳

Answer 5

我个人认为学个厨师是不错的选择。
现在人们生活水平高了，都追求高品质的生活。要住好，吃好，喝好。我国的住房已经足够多了可以说不缺什么建筑工人了。吃饭是每个人每天必须做的， 所以说，当个厨师是很好的，就在一个小乡下一个饭店厨师每个月还有5000元的工资呢！如果你学的好的话，你可以选择去一个大一点的城市，那么工资会更高。虽然说学厨师的时候很累，但是只要你坚持就会成功的。