酱香白酒为什么热水一烫后变得很冲

如题所述

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推荐答案 2016-12-23

白酒中一些易挥发物质温度低时候，蒸发很慢，温度高时候导致蒸发速度加快。白酒中香味有很多，沸点不同，蒸发速度不一致，易挥发物质刺激性强，所以加热后白酒的口感反而降低。

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第1个回答 2016-12-23

分子是会运动的温度上升气味流动更快更集中喝白酒如果用大杯子喝鼻子也会很难过气味全往鼻子里去

第2个回答 2016-12-23

夏天我会把酱香酒放在冰箱里呆一会再醒酒会好喝很多喝过放在后备箱一天没醒酒直接倒入刚刚用开水烫过的酒杯里的酱香酒 md那叫一个冲啊从此长记性了

第3个回答 2016-12-23

浓香的烫完也变味

第4个回答 2016-12-23

我是最喜欢喝烫的酒了，感觉香气会加重

第5个回答 2016-12-23

加热后分子运动加快，同时乙醇分子和水分子的结合不再紧密。追问

大哥通俗点说呗而且口感变得有点涩

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