胡萝卜和柠檬不能同时吃，可以间隔一段时间吃。
原因：
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c.
胡萝卜（Daucus carrot）：
又称甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。有补肝明目，清热解毒的功效。
柠檬：
又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。具有美容养颜，防止和消除皮肤色素沉着的作用。
附：
胡萝卜下酒养生法 伤肝又伤胃。
柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。