怎么煮珍珠

Question

如题所述

Answer 1

珍珠是做奶茶或者开奶茶店铺必不可少的原材料之一，怎么做好吃Q弹的珍珠呢，那就需要一个特殊的煮法，煮珍珠是需要技巧的，接下来我就做一遍大家看看方法。
方法/步骤
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先用电磁炉把开水煮开，水越少珍珠就越粘，所以水一定要多。

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轻轻把珍珠均匀得放入锅内，如果一起倒进去，很容易结块一坨，倒入后会沉底，轻轻得顺时针搅拌。几分钟后就会浮起，浮起后在煮10-15分钟，中间不断轻轻翻动。要有耐心哦。

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等珍珠变大后，熄火，把珍珠 盖盖子通过闷8-10分钟即可，珍珠会沉下去只能看到黑色得水即可。

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倒入过滤网，不断得用冷水冲，不断冲，不断轻轻翻，记住一定要干净得水。

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把珍珠倒入容器，然后放入糖浆，搅拌均匀，这样就可以放着待用，如果很长时间不用得话，需要再次倒入糖浆搅拌才可以再用。即可。

Answer 2

开放入珍珠大火煮两分改中火在煮四分中记住不要盖然后在放珍珠的时候搅一下改中火的时候在搅下然后盖上盖子闷上七分钟出锅的时候在搅下倒入放有冰水的盆里冷却过后沥干水放入装有糖水的盆搅拌下即可。一般珍珠五个小时就很硬了如果你讲究质量那就可以倒掉了本回答被网友采纳

Answer 3