产后月子期及至半年带养孩子的这段时间里，哺乳期的妈妈们要忙着挤乳或亲自喂宝宝，这时候妈妈所需的营养一定要充足，才能制造最有营养的母乳给宝宝喝；与此同时，妈妈是否有必要摄取的营养？该避开哪些食物，才能不让孩子过敏的情况？到底哺乳期的妈妈们应该怎样摄取营养最健康？让我们邀请专业的营养师告诉您！
关于营养均衡的概念
哺乳的妈妈的饮食不均衡，摄取量不足以提供宝宝所需的营养，则相对也会影响到母乳的品质喔！所以，哺乳期的妈妈到底该怎么吃才对呢？营养师表示，首先以蛋白质为例，因为蛋白质是影响母乳最主要的成分及品质。而食物中蛋白质的来源很多，包含动植物性的蛋白质，但是当妈妈在摄取一份肉类时，也并非单纯摄取到蛋白质，还有铁质、钙质等养分。
动物性蛋白质的种类，比如红肉与白肉，均影响养分的摄取差异。如果只吃红肉的妈妈，除蛋白质外，铁质的营养摄取比例会比白肉还多些。相反的，白肉中才有DHA的含量，也因此，只吃红肉的妈妈在DHA多元不饱和脂肪酸的营养可能会比较不足。
哺乳期的妈妈，应该怎样设计菜单？
以哺乳期的全母乳妈妈来说，每天热量需求为平常摄取量再额外多加500大卡的热量。但是仍然应该考量妈妈的个人体型，比如说，有些妈妈的个子比较娇小，有些妈妈体型比较高大，则可以从额外的500大卡自行上下微调来作为每日总热量参考。
营养师指出，一般人每日膳食约可摄取约2份的水果，但哺乳的妈妈需求较大，因此可以多摄取1～2份，也就是每天约可吃3～4份的水果，这都在允许的范围以内。比方说：一份水果约等于一个女性拳头大小或一平饭碗的分量，那么一天吃3颗苹果或3平碗的水果，都属于可以接受的范围。
正常体型的哺乳期的妈妈的参考菜单（1890～2140大卡／单日）
早餐（350～400卡）：土司2片＋牛奶1杯＋蛋1颗＋青菜1碟。
点心（180卡）：水果及甜点（注：水果1份约60卡）。
午餐（500～600卡）：饭或面1碗＋优质蛋白约150克（肉鱼豆蛋类）＋蔬菜2种＋水果1份。
点心（180卡）：鸡汤或粥品1碗（注：可加上1份水果）。
晚餐（500～600卡）：饭或面1碗＋优质蛋白约150克（肉鱼豆蛋类）＋蔬菜2种＋水果1份。
点心（180卡）：鱼汤或粥品1碗（注：可加上1份水果）。
素食哺乳期妈妈怎么吃？
另外，现代也有越来越多的哺乳期的妈妈吃素，营养师指出，通常素食妈妈饮食会较易缺乏某些营养素，其中冲击最大的，主要是铁质摄取的部份。由于铁质主要来源，多来自于动物性红肉中，因此，素食妈妈多半会选择含铁量较高的蔬果来吃，但是这些植物性铁质的量也必须吃得足量，才可能摄取较足够的铁质。
营养师提醒素食哺乳期的妈妈，最好能在哺乳期额外补充富含铁质添加的综合维他命或强化某些营养素，举凡如：叶酸、铁质的妈妈奶粉等，或可帮助改善铁质吸收量较不足的情形，最好能够可以每天摄取一颗蛋（即蛋素或奶蛋素），以补充饮食中铁的摄取量。
要避开引起宝宝过敏的食材吗？
营养师格外叮咛妈妈，通常带壳海鲜是比一般鱼类海产更容易腐败的食材，如妈妈确定自己本身会过敏，而容易过敏的食材，如：
1.带壳海鲜
2.坚果类
当然就不要吃，同时也应注意食材的保存方式，以免诱发宝宝不小心过敏喔！
妈妈在哺乳期照顾宝宝的时候非常辛苦，几乎都睡不好，至于这些事情，她可能会漏掉的；所以，这时候爸爸们一定要多上点心，帮助妈妈准备些合适的食材，让妈妈的营养能够跟得上，照顾孩子不是妈妈一个人的责任，爸爸们一定要记得，在这个时候，是妈妈最需要帮助的时候，多帮她留意一些琐事，就比如看看这个时候吃什
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