会通过冰凉的井水或者冬天储藏在地窖里的冰块来制作食物和冷饮,再就是有助于降温的房屋构造,富裕的王公贵族还会在屋顶上制作人工瀑布等,这些都是古人度过酷暑的方法。
说起夏天,我们总能想起冰镇西瓜、雪糕、空调等,随着全球变暖,夏天越来越炎热了,在我看来,没有空调的日子里,简直不能活下去。那么,在古代没有电的情况下,古人们是怎么度过炎热的酷暑的呢?
首先,古代也是有冷饮的,比如冰镇的西瓜,酸梅汤、还有刨冰等。在夏天,井水其实是非常凉的,所以,古人会将一些水果,比如西瓜放在井水里冰镇,然后捞上来,吃起来特别爽口。除此之外,在古代很多富裕家庭或者王公贵族会修建冰窖,在冬天时取一些冰块放在冰窖当中,来年夏天就拿出来用。
这样,就可以制作一些冷饮了,比如冰镇的酸梅汤,还有类似现在的冰沙,从冰窖取出一些冰,再淋上果汁,也很是美味。所以,不要以为古人没有冰箱,他们就没有雪糕可以吃。不仅如此,市面上也有卖冰或者冷饮的商人,价格也不贵,平民也吃得起。
古人还会从房屋设计上来达到降温的目的。比如很多家庭会在院子内挖一口井,井底的凉风会吹到地面上来,这样就能改善院内的温度了。在《旧唐书》中记载,酷暑时节,人们会利用水车,将水引到屋顶上去,这样水流顺着屋檐留下来,水汽蒸发吸热,以此来起到消暑的作用。所以,古人还是非常智慧的,他们也靠着简朴的工具,让自己在夏天也能过得很舒服。