关于座位。
1、一般来说，面朝大门的座位是留给最年长或者最尊贵的客人的，所谓面朝大门即为尊说的就是这个。
2、剩下的客人以这个面朝大门的位置开始依次向大门边上的位置靠近。
3、中国历史悠久，不同的时代左右的尊卑也有不同，但是大体上是以右为尊的，成语无出其右中的右指的就是上的意思。因此，餐桌上也是右边的宾客要比左边的尊贵。
4、而大门旁边的位置则是主人坐的，一来方便为宾客引座，二来方便结账。
关于吃的。
1、首先客人要提前做好功课，根据客人的喜好以及自己的预算确定宴请地点。
2、等宾客来齐之后，把菜单交由主客，由主客开始传阅菜单并点菜，切忌只交由主客点菜，一方面主客会觉得客人不够体面，另一方面会招来其他客人的不满。
3、而客人们点菜则不可以过于大包大揽，有必要的时候也应该让主人点菜，点菜的时候尽量点价格适中的菜，并且点菜之前要问一下其他人都没有忌口的。
4、一般来说，每个人都可以点一个菜，并且只能点一个菜，所点的菜最好与已经点过的菜形成互补，避免出现荤多菜少或者菜少荤多的情况。
一、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。
二、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
三、离席时，应帮助隔座长者或女士托拉座椅。
四、喝汤要用汤匙，千万不要端起碗来喝。
五、喝汤的方法汤匙由身边向外舀出，并非由外向内。
六、喝汤时，第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。喝汤不要出声。
七、喝汤时，不要任意搅合热汤和用口吹凉。
八、汤舀起来，不能一次分几口喝。
九、喝完汤，汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。
十、面包要撕成小片吃，吃一片撕一片。不可用口咬。
十一、应等长者坐定后、方可入坐。