如何合理搭配饮食?

如题所述

一日三餐都非常的重要,每一顿都要吃好,有人总说,忙,忙,等你身体垮了,就没有革命的本钱去做一些事情了,所以,饮食很重要,什么东西对身体好,那些东西有害健康,一定要知道!

一、三餐要按时

常常听说,早餐吃得像皇帝,午餐吃得像贫民,晚餐吃得像乞丐。营养早餐包括四类:主食、肉蛋、奶或豆类、蔬果。如果只吃了两类或以下则营养不足。所以,每一顿饭都非常的重要,不要以各种理由不吃饭,为了你的健康,重视起来!

二、早餐要吃好

早餐很重要,一定要吃并且要吃好,那么,早餐要吃什么东西呢?早餐吃粗粮面包、燕麦粥等,搭配鸡蛋和一杯低脂牛奶。这样的搭配才更加的健康。首先,它含有核黄素,而核黄素就是维生素B2,它可以预防烂嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。蛋黄里含有的叶黄素和玉米黄素还可帮助眼睛过滤有害的紫外线,延缓眼睛的老化,蛋黄可以提供维生素A,预防干眼症及维护视网膜的健康。而牛奶是B族维生素和钙的良好来源,有助于维持眼睛视力,防止白内瘴等问题。早餐这样搭配吧!

三、大豆制品营养高

大豆制品它们富含大豆异黄酮、维生素E和钙,除了能保护心血管外,其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。大豆具有提高机体免疫力的功效。要提高机体免疫力首先必须通过膳食的合理搭配来获得平衡的营养,豆制品中含有丰富的赖氨酸,不饱和酸,以及多种维生素和矿物质。

四、白开水要喝够

饮水不足可能引起高血压、肾炎、肾结石等健康问题。并不是喝什么水都可以的,一般白开水才有作用,需要注意的是,一次性饮大量水会加重胃肠负担,所以应少量多次。

五、消除眼睛疲劳,吃这些就够了

豆类、绿叶蔬菜、虾皮、牛奶含钙量都比较丰富。而钙质具有消除眼睛紧张的功效,所以,多吃这些东西对眼睛有好处。另外,烧排骨汤、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。经常吃也能保证钙的摄入。

六、食要暖

胃喜燥恶寒,所以要避免冰的凉的食物刺激,要暖食。但是要注意,暖食不代表要吃一些烫的食物,经常吃过烫的食物会损伤食管,是食管癌的诱因之一。另外,太烫的汤饭有时还会造成食管粘膜烫伤。损伤的食管粘膜坏死,形成假膜,脱落后就成为溃疡。

七、鸡肉+栗子

可能大家生活中并没有这样搭配过,你可以试试,不仅美味,而且好处很多。可以补血养生,是贫血者的不二之选食物,鸡肉的好处很多,具有温中益气、益五脏、补虚损的功效,而且用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、消渴、水肿等症状。栗子重在健脾。搭配起来,营养达到了极致,栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-06-21
这是一些生活细节哦,想更专业的话就需要看食谱或者是请教专门的营养师了。
1、复合维生素早饭后吃。研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
  2、有些“素”菜要“荤”着吃。油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里再次会合。
  3、吃饭之前喝两杯水。这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。 荷兰一项研究显示,吃饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而可以起到减肥的作用。
  4、如果您有条件的话,用凉水泡红茶。近期美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
  5、吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你远离高血压。
  6、不放弃每一个吃洋葱的机会。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”
  7、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素d和30%的钙。
  8、下午三点,准时加餐。也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
  9、橘子带着“白丝”吃。很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
  10、每天订个喝水任务量。忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
第2个回答  2020-05-21
  不管从现代营养学还是中医传统理论的角度讲,要想了解食物的搭配,都需要一定的专业知识,对于普通的老百姓来说,在生活中有没有简便的方法,能让食物搭配得更科学呢?
  我国著名营养学家李瑞芬认为,食物搭配的目的就是要最大限度地达到膳食营养平衡,因此,在生活中尽量多吃不同种类的食物,是最基本的搭配原则。比如,我国营养学家建议,人每天除了水以外,还要吃30~35种食物。这个数字看起来多,实际上并不难达到,因为食物中的调料如花椒、大料等都算其中的一种。除了“多”以外,还要注重“远”和“杂”。“远”就是一天内所吃食物的种属越远越好,比如鸡、鱼、猪搭配就比鸡、鸭、鹅或猪、牛、羊搭配要好;“杂”就是蔬菜、肉、粮食等不同种类的食物都要吃,让营养素共同发挥作用。
  此外,还有几种搭配也是必不可少的,李瑞芬说,一是要注重主食与副食平衡搭配。小米、燕麦、高粱、玉米等杂粮中的矿物质营养丰富,人体不能合成,只能靠从外界摄取,因此不能只吃菜、肉,忽视主食。二是酸性食物与碱性食物平衡搭配。酸性食物包括含硫、磷、氯等非金属元素较多的食物,如肉、蛋、禽、鱼虾、米面等;碱性食物主要是含钙、钾、钠、镁等金属元素较多的食物,包括蔬菜、水果、豆类、牛奶、茶叶、菌类等。酸性食物吃多了会让人感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛,增加患病的几率,需要一定的碱性食物来中和。三是干与稀的平衡。只吃干食会影响肠胃吸收,容易形成便秘;而光吃稀的则容易造成维生素缺乏。李瑞芬认为,饮食中只要掌握了这些食物搭配的大原则,基本上就能保证营养均衡了。
第3个回答  2020-04-04
食品营养搭配:
猪肝—菠菜
猪肝、菠菜都具补血之功,一荤一素,相互搭配食用对治疗贫血有特效。牛肉—土豆牛肉营养价值高,有健脾胃作用,但牛肉粗糙,会刺激胃粘膜。而用土豆与牛肉同煮,则可起到保护胃粘膜的作用。海带—豆腐
豆腐营养丰富,其所含的皂角甙能促进食物内的碘排出,而被人体吸收。海带含有大量的碘,两者同食可提高营养效能。羊肉—生姜
羊肉补阳取暖,生姜驱寒保暖,相互搭配食用,可驱外邪,治疗寒腹疼痛。鸡肉—粟子
鸡肉补脾造血,粟子健脾,两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养,造血机能也会随之增强。鸭肉—山药鸭肉可补阴,具有消炎止咳之效。山药的补阴之力更强,与鸭肉同食,可消除油腻,补肺效果更佳。百合—鸡蛋
百合有清痰火、补肾气、增气血的效能,鸡蛋可补阴血,两者同煮并加适量白糖食用,能养阴润燥、清心安神,具有独特的保健效
第4个回答  2019-12-06
日常饮食中谷类、肉类、果品和蔬菜,要合理搭配,不可偏废。这是饮食养生的真谛。具体说来,则是“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”。
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