1、香菜
香菜的真名其实叫芫荽，但是我们更加习惯叫它香菜，因为它散发出一种非常好闻的气味，为什么说在秋季适合种植香菜呢？那时因为近几年香菜在市场上的系哦啊两非常的不错，大大小小的饭店都会有大量的香菜，而且一些大菜中放入一点香菜调味又有另一番滋味，其次就是它还有健胃消食和解毒的功效，营养价值也是非常不错的，最后就是香菜它是一种比较耐旱的植物，一般进入秋季之后，降雨量就会减少，所以它能够在秋季中很好的生长，所以是可以考虑一下的。
2、萝卜
萝卜最佳的种植时间基本上就是在每年的九月份到十月份左右，也就是刚好是秋天，这时的温度刚刚适合萝卜的生长，因为在春季种植的话水分太多，容易腐烂，在夏季温度太高，长势较差，而冬季虽然能够存活，但质量不好，很容易空心。其次就是求提那适宜个非常适合吃萝卜的季节，在这段时间流感比较严重，而萝卜有一个很好的御寒功效，能对流感起到一个很好的预防作用，尽管现在萝卜的种植已经比较泛滥，但是市场的需求量也还是蛮大的，因为它的食用性非常的广，现在市场上有非常多的有萝卜衍生出的副食品行业，所以也还是比较有市场前景的。
3、马铃薯
马铃薯其实是可以进行两季播种的，那么今天就主要说说它为什么适合在秋季播种，其一是秋天的温度非常适合马铃薯的生长，其二就是不得不说的马铃薯的食用价值，肯德基薯条以及各种各样的薯片，大多数的原料都是马铃薯，而且这些食品在市场上是非常畅销的，对于一个小吃爱好者的我来说，土豆是我生活中必不可少的一种食物，而且据有关调查显示全国和小编有同一个爱好的人真的是不少，所以说需求量就不用说啦。最后就来说说马铃薯的营养价值，爱好美食的人何其多，但是大家都想保持身材，而马铃薯可以说虽然蕴含丰富的营养，但是热量非常的低 ，还有美容减肥的功效，其次就是还可以促进消化、家底血压血脂等，所以也是非常值得种植的。
4、芥蓝
芥蓝其实也是甘蓝的一种，它的抗寒能力较强，但是它和甘蓝有着本质上的区别，因为芥蓝主要能食用的部分是它的嫩茎，最适合在春季和秋季进行种植，产量比平时种植的产量要高出几倍。芥蓝在市场上的价格基本上是在六到八块钱一斤，可以说是蔬菜中比较昂贵的一种了。尽管芥蓝种植的；历史已经比较久远，但是经过长时间的放置，现在也是一种比较有特色的蔬菜，现在有很多的年轻人都不认识，所以出于好奇的同时也就提高了销量。
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