小学生营养早餐食谱一周搭配

Question

如题所述

Answer 1

小学生营养早餐食谱一周搭配如下：

周一：牛奶燕麦粥、牛肉煎蛋汉堡、烤红薯、小番茄+冬枣。

牛奶燕麦粥是我家常做的快手早餐粥，只需要把水烧开，燕麦片放进去煮2分钟左右，燕麦片黏稠后，倒入牛奶搅拌均匀，关火保温焖一会儿就可以了。燕麦片口感爽滑，牛奶营养丰富，两者搭配特别好喝，还可以根据自己的喜好加一些果干就更营养了。

烤红薯可以提前烤熟，也可以放到空气炸锅里现烤，细长的红薯放在炸锅里时间比较短，一般20-30分钟即可，小一点的可以更短时间烤熟。

周二：豆沙面包、橙子、西葫芦虾仁炒鸡蛋、芋圆煮醪糟。

早餐想要喝点热乎的，喝完以后人也暖暖的，不想煮粥的话，也可以试试芋圆煮醪糟，再打个鸡蛋进去，好看又好吃，营养也不差。

芋圆煮醪糟的做法：小锅里烧开水，煮熟三色芋圆，捞出放在凉水里备用；再起一锅放进桂花醪糟，如果醪糟比较稠，可以加一些清水一起煮开，把煮熟的芋圆放进去同煮，沸腾后将一个鸡蛋打散倒进去，形成蛋花，可以根据口味，加少许糖调味，即可出锅。

西葫芦虾仁炒蛋的做法：炒锅烧热，放食用油，把鸡蛋打散倒进去，炒成蛋块后盛出备用；锅里再放少许油，把虾仁和西葫芦片放进去翻炒断生，倒入鸡蛋块， 加盐调味即可出锅装盘。

周三：南瓜小米粥、烤南瓜、炒蛋、鸡胸肉、汉堡。

孩子们喜欢喝绵粥，那种口感绵软细碎，但嚼起来有颗粒感的粥，用电饭锅煮不出来的，只能用有绵粥功能的豆浆机或破壁机来制作。我用南瓜和小米放到破壁机里做粥，口感香软很好喝。

周四：红枣杂粮粥、抱蛋煎饺、清炒蒿子秆、冬枣小番茄、萝卜干。

周五：豆沙面包、蚝油快菜、炸薯条、水果茶、豆花。

孩子们喜欢的豆沙面包，用面包机又做了一个，孩子们喜欢吃，多安排几次也无妨。面包剩得不多，所以又蒸了一些红薯和山药当早餐主食，粗粮适合常吃。