劲仔小鱼是什么鱼做的?

劲仔小鱼是什么鱼做的?

劲仔小鱼是由深海小鱼——鯷鱼制成的。
1. 食材清单:
* 原料:深海鳀鱼
* 辅助材料:辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、生姜、大蒜等
* 调料:盐、糖、生抽、老抽、料酒、香油等
2. 制作步骤:
* 捕捞:捕捞自太平洋及大西洋的纯净海域,捕捞深度为海平面以下50米至60米,甄选体格范围4-7厘米的新鲜海鱼。
* 精选:经过8道严苛的精选工艺去头去尾筛杂,确保每条小鱼都符合标准。
* 卤制:使用具有地理标志证明商标的“金乡辣椒”、甘肃陇南的海拔1200米以上的“大红袍”花椒、中国八角之乡的天然无硫八角等为辅料,创新融入中国特色风味的卤制工艺加工而成。
经过以上步骤后,小鱼仔的口感鲜美,有嚼劲,且具有独特的卤制风味,受到广大消费者的喜爱。
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第1个回答  2022-11-25
我来说下,劲仔小鱼的原材料是优质深海鳀鱼哦,在吃的时候可以明显感觉到肉质紧实,每一口都能让你回味无穷!除此以外,所使用的辣椒、八角、花椒等卤料等也是从优质产地购买的,品质好,也增加了卤制后小鱼仔的口味。我一天最多可以吃10包呢,味道是真的很不错,哈哈!本回答被提问者采纳
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