1.已出嫁的女儿不可以回娘家：过年的第一天如果嫁出去的女儿回娘家，意指着会把娘家吃穷，因此只能在初二或者初三回娘家，但是其中的含意是嫁去的女儿已经是别人家的媳妇了，过年婆家一定有很多人来拜年，媳妇要帮忙奉茶服侍，因此初一不可以回娘家。
2.早餐忌吃稀饭、荤食及药品：过去的传统穷人家才吃稀饭，所以在年初一的上午一定要吃乾饭，表示家里整年度都会很富有，而年初一的早上叫做万神盛会，表示所有的神出来拜年，因此为表尊敬首先不要吃荤，要吃素，另外除了重病不得不吃之外，一般的补品补药初一最好不要吃。
3.忌叫他人姓名催人起床：年初一的上午不要叫人姓名催人起床，这样表示对方整年度都要人催促做事情。
4.忌跟还在睡觉的人拜年：年初一时对方还在睡梦中不要跟对方拜年，等对方起床再拜年，因为这样会让对方一整年都在病床中。
大年初一可以喝粥。
大年初一一般是处于春节，通常情况下，大家可能不会愿意在这样的时候吃的特别的素净。逢年过节的时候都喜欢用大鱼大肉来庆祝丰收和带来喜庆热闹。喝粥其实本质上没有什么不好，但是如果在节假日的话，大家为了能够有一个更喜庆更热闹的情况，是不会选择清汤寡水的方式来度过节假日。
白粥容易消化。而且比较简单，可以在身体不舒服的时候选择这个方式，不仅对身体好也对自己的状态好。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
大年初一全国各地吃什么
山东大年初一吃饺子。山东是典型的北方省份，过春节的习俗也比较有代表性。有人说，从山东的过年习俗，可以看到北方大部分省份是如何过年的。山东人有大年初一吃饺子的习俗，这绝对是家家户户春节期间不能少的东西。就山东各地而言，没有太大差距，济南人大年初一吃饺子，其余的十六个地市也是如此。
湖南大年初一吃年糕。湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族群众，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。
湖北大年初一喝鸡汤。湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞；当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。
江西大年初一吃饺子和鱼。江西鄱阳地区第一餐要吃饺子和鱼，意为“交子”和“年年有余”，有的在饺子中放糖块、花和银币，意味着“生活甜蜜”、“长生不老”、“新年发财”。
广东大年初一吃“万年粮”。广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。潮州一带，第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”，喝芡实、莲子等熬成的“五果汤”，寓“生活甜美，源远流长”之意。
广西大年初一吃甜食。广西壮族人春节第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。
福建大年初一吃面条。福建闽南人春节第一餐吃面条，寓意“年年长久”，漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜，寓意“日子越过越红火”。
江苏浙江大年初一吃“春盘”。江苏、浙江部分地方春节第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的“春盘”，寓意“勤劳长久”。
安徽大年初一吃“咬春”。安徽一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。
河南大年初一吃饺子面。关中、河南部分地方春节第一餐要吃饺子与面条同煮的饭，叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。
台湾大年初一吃“长年菜”。台湾春节第一餐吃“长年菜”，是一种长茎叶，有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝，意即“绵绵不断，长生不老”。
四川习俗，正月初一早上吃汤圆，即元宵，又叫汤圆、粉果子、浮圆于，这是春节食俗的一种。北方过春节普遍吃水饺，南方各地普遍吃元宵、年糕和面条。这和元宵节是两码事。初一早上吃元宵，意在祝全家团圆和睦，并借以表达在新的一年中康乐幸福的心愿。宋朝时把元宵叫做圆子，后来南方称作汤圆，北方称作元宵。
闽南和广东潮州一带，初一早上主食面条。福建漳州居民初一早上吃香肠、松花蛋和生蒜。广东一些地区初一早上则吃“腐圆” （当地特产，用米粉和萝卜油炸而成），然后喝营养丰富的“五果汤”（即薏米、芡实、豆粉、龙眼和莲子）。广西春节则吃年糕、糯米饼、米花等。新年食俗，并非大年初一早上都吃元宵。