老板拖欠工资不给可以向当地劳动局投诉；经劳动局通知后用人单位仍不支付的可以报警，控告老板拒不支付劳动报酬罪，要求追究其刑事责任；也可以向劳动仲裁委员会申请仲裁，对仲裁不服的，可以向法院起诉。
《中华人民共和国 劳动合同法 》第三十条 用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。 《中华人民共和国 劳动争议调解仲裁法 》第四十七条 下列 劳动争议 ，除本法另有规定的外，仲裁裁决为终局裁决，裁决书自作出之日起发生法律效力： （一）追索劳动报酬、 工伤 医疗费 、经济补偿或者 赔偿金 ，不超过当地月 最低工资标准 十二个月金额的争议； （二）因执行国家的劳动标准在工作时间、休息休假、 社会保险 等方面发生的争议。 第四十八条 劳动者对本法第四十七条规定的仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起 诉讼 。