第3个回答 2022-11-19
虾不能和桃子一起吃。
虾含有一定量的砷,一般是五价砷,无毒。桃子含有较多的VC,VC是可还原的,能把砷从五价还原成三价,产生类似砷的化合物,具有一定的毒性。但这只有在大量食用桃和虾的情况下才会产生。少量不会有危险,不用太担心。
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虾的营养分析:
虾营养丰富,肉质柔软,易于消化,对于身体虚弱,病后需要调养的人来说是绝佳的食物。
虾中含有丰富的镁,对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,扩张冠状动脉,有利于预防高血压和心肌梗塞。
虾有很强的催乳作用,富含磷和钙,特别适合儿童和孕妇食用。
日本大阪大学的科学家发现,虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差”。
无论哪种虾,它都含有丰富的蛋白质,具有很高的营养价值。它的肉像鱼一样柔软易消化,没有腥味和骨刺。同时,它富含矿物质(如钙、磷、铁等。).海虾还含有丰富的碘,对人体健康非常有益。据科学分析,虾可食部分的蛋白质约占16~20%。
虾的禁忌:
虾和南瓜:一起吃会引起痢疾,用黑豆和甘草可以解毒。
虾汁:一起吃会拉肚子。
虾和大豆:一起吃会引起消化不良。
虾皮和红枣:一起吃会中毒。
桃子的食用技巧:
1.巧除桃毛:在清水中放入少许食用碱,将鲜桃浸泡3分钟,搅拌几下,让桃毛自动浮起来,洗几下毛就没了。
2.选择桃子:用手触摸它们。那些有毛茸茸和刺痛表面的没有被浇水。以硬度适中,不沾水的按压为宜。如果它们太软,就容易腐烂。红桃不一定甜。不要买果核和果肉分离的桃子。石头粘上肉,肉更甜。