第1个回答 2020-09-11
1.将鸡脚剪处理后用水浸泡半小时。2.锅中加水，放入调料，水开后投入浸泡过的凤爪，煮好鸡脚捞出备用。3.凉水冲泡凤爪，将花椒、盐倒入盆中，放入泡椒，调好泡椒水。4.将泡好的凤爪放入泡椒水中，搅动翻几次，泡椒凤爪就完成啦。
第2个回答 2020-09-11
泡鸡爪夏天来上一份，太过瘾了。开胃下饭。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。
主料2人份
鸡爪500克
小米椒1瓶
辅料
胡萝卜1根
大葱1根
糖10克
米醋1勺
精盐2克
步骤1
备好食材
步骤2
剪去鸡爪尖
步骤3
在对半切开更入味
步骤4
洗干净
步骤5
放锅里煮20分钟
步骤6
捞出等凉胡萝卜切条
步骤7
放入玻璃碗里加胡萝卜大葱姜片盐糖米醋
步骤8
倒入小米辣淹住鸡爪和胡萝卜等
步骤9
用保鲜膜密封放入冰箱冷藏3小时以上或一晚味道更好
步骤10
装入碗里开吃
第3个回答 2020-09-11
鸡爪洗干净去骨，高压锅焖半小时，沥干水分也可以放在烤箱里烘干一下，然后在干净容器里倒进泡椒水，如果觉得不够味，可以再加一点蒜泥，把鸡爪放进泡椒水里完全浸没，容器盖上保鲜膜，有条件最好是用真空罐，之后放进冰箱冷藏室放一两天，待鸡爪腌入味就可以拿出来吃了。
第4个回答 2020-09-11
泡椒鸡爪首先把买来的鸡爪洗干净乎搜先脱骨。铺完股以后再放上材料，放上泡脚，超市里有现成的，在可以放些看看，跟你哥一口味儿放点儿盐就可以了，特别简单好做，而且味道也相当不错。才可以放些蒜。