食品物流安全应该也是食品安全的范畴,ISO22000(食品安全管理体系)与HACCP的区别在于:HACCP覆盖的范围仅限于食品生产企业,而ISO22000则覆盖于整个食品链,包括从原料生产企业(甚至是设备生产企业等)到最后的销售环节,甚至包括消费者使用环节也是需要考虑进去的。
小知识:
ISO22000是国际标准化组织在HACCP的基础上制定的一个食品安全管理的体系
HACCP是由美国军方在生产太空食品时创制的一个有关食品安全管理的一个模式,后为很多食品企业所采用,在欧洲十分普及
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