洗过的草莓怎么保存到第二天

Question

如题所述

Answer 1

洗过的草莓保存方法有：保鲜盒保存、做成冻草莓。

1、保鲜盒保存

洗过的草莓是非常容易坏的，因为在洗的过程中难免会碰撞到草莓的表皮，它的表皮受到破损就会受到微生物的侵入，从而腐烂变质。把草莓轻轻地洗净后，把水沥干，装进保鲜盒内，放入冰箱冷藏，但是这样也只能最多存放两天左右。

2、做成冻草莓

如果草莓买多了吃不完，又担心烂掉浪费，就可以把它做成冻草莓，冻草莓保存的时间较长，不担心马上就变质。

将草莓洗干净后，放入冷冻室冷冻，由于草莓的表面有一些水分，冻好的草莓表面上会出现一些冰晶，这是不会影响冻草莓的口感的，在夏天可以当作冰淇淋甜品来吃，是消暑的佳品哦！

挑选草莓的小窍门：

1、颜色不一定越红越好，果农们都知道，自然成熟的草莓色泽不好看，所以很多果农都会用人工催熟，让草莓色泽更好看，颜色更红。而自然成熟的营养价值更高，表面的颜色多为一半红一半白，还带有一点青色。

2、购买草莓的时候，不仅要看草莓果肉的颜色，还要看草莓籽的颜色。挑选那些草莓籽颜色为淡黄色的草莓，这样的草莓熟透了，味道酸酸甜甜，不会酸涩。特别要注意了，如果草莓籽全是红色的，有可能是人工染色，别购买。

3、挑选草莓的时候，奇形怪状的不要买，要买就买形状规则的，这样的草莓生长过程中均匀吸收了营养，味道肯定比较甜。而那些奇形怪状的草莓，个头虽然大，但吃起来肯定酸涩。