拒绝领导的饭局邀请是一件比较敏感的事情，需要谨慎处理。以下是一些建议：
1. 诚实回绝：可以直接告诉领导自己有其他安排，或者不想参加这次饭局。但是需要注意的是，用词要得体，不要让领导感到冒犯。
2. 婉转拒绝：可以委婉地回绝领导，例如说自己最近比较忙，或者有其他事情需要处理，暂时无法参加饭局。这样可以避免直接拒绝而引起不必要的尴尬。
3. 推迟参加：如果不想参加这次饭局，但是又不想得罪领导，可以提出推迟参加的请求。例如说自己最近比较忙，可以提出推迟到下个月或者其他时间参加饭局。
4. 找借口：不建议使用这种方式，但如果实在无法拒绝领导的邀请，可以找借口推脱。例如说自己身体不舒服，或者有紧急家庭事情需要处理等等。
总之，拒绝领导的饭局邀请需要考虑到领导的面子和自己的形象，需要用得体的方式表达自己的想法。同时，也需要注意避免给领导留下不好的印象
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