清炒虾仁的做法家常

Question

如题所述

Answer 1

清炒虾仁的做法是。
原料:活的明虾500克;辅料:胡萝卜一根、黄瓜一根、青红酒、玉米淀粉、盐巴、生姜、花生油、鸡精;制作步骤:
1、很多朋友会买现成的虾仁,但是糯糯比较担心是死虾剥的,所...将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀;
2)炒锅上火,舀入花生油,烧至五成热,放入虾仁略炸用漏勺捞起油;
3)炒锅复上火,舀入花生油25克,投入胡萝卜丁、青豆略炒。

Answer 2

【清炒虾仁】

【食材】：虾、玉米粒、胡萝卜、黄瓜、盐、姜

【制作步骤】

步骤1、虾摘去虾头，剥去虾壳，用牙签将虾线挑出清洗干净备用。

步骤2、将胡萝卜、黄瓜分别切小丁，玉米掰成玉米粒，锅中水开后先倒入玉米粒、胡萝卜丁焯水捞出备用。

步骤3、锅中倒入少量油，放入姜丝，倒入虾仁翻炒片刻，再倒入玉米粒、胡萝卜丁和黄瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。

【清炒虾仁小贴士】

1、如果没新鲜虾仁也可选择包装好的虾仁，可省去剥虾壳，更方便快捷。

2、配菜还可选择一些可去除腥味又可增色的食材，如西芹、洋葱或青椒等等。

3、虾仁原本具有鲜甜味，可不用再加味精，若是用海虾盐的量要少放。

最后结语

其实要炒出美味的清炒虾仁很容易，一是选对虾仁，二是时间的掌控，只要注意这两小点，相信您也可以做出美味的清炒虾仁。本回答被网友采纳

Answer 3

清炒虾仁怎么做？虾仁去头去尾去虾线，到入锅中翻炒，加入生抽耗油料酒，翻炒后加入青椒。

Answer 4

Answer 5