跑加一笔是跐字。
详细解释如下：
当我们在“跑”字的基础上加上一笔，根据汉字的构造原理，这一笔通常会添加到合适的部位，以形成新的字。在这种情况下，加上的一笔应当是与“跑”字的含义和语境无直接关联的一笔，以构成新的汉字。
在这个特定的例子中，“跑”字加一笔变成了“跐”字。汉字“跐”是一个比较少见的字，其含义与脚步的动作有关。在一些方言或特定的语境中，可能会使用到这个词。在普通汉语中，这个字的使用并不常见。
值得注意的是，汉字的结构和含义往往非常复杂，每一个字都有其独特的背景和含义。通过了解汉字的结构和演变，我们可以更好地理解中华文化的深厚底蕴。在汉字中，每一笔、每一划都有其特定的意义和位置，改变了其中的一笔，就可能形成一个全新的字。加一笔构成的新字“跐”，就是汉字独特构造的一个生动例证。