1、使用UltraEdit 打开一个UTF8 编码的文件，然后按ctrl+h 进入16进制模式查看文件内码，你会发现文件已经被转换成UTF16 编码，并添加了UTF16 little endian 的 BOM FF#160 FE，UltraEdit 状态栏文件的尺寸也增加了。
2、最简单的方法是 看UltraEdit的状态栏上关于编码格式的提示1 显示位置一般在界面下方的中间偏右，在行列栏的邮编2编码格式和显示对应 不再提示 DOSUNIX和MAC的区别ascii DOSUNIXMAC utf8 U8。
3、1首先在电脑里面打开ultraedit软件，在页面最下方可以看到页面现在的编码格式，点击最下方的三角形箭头2点击后，这时可以看到默认值是简体中文gbk的，如下图所示3也可以设置成统一字符标准“utf8”的，如下图所示。
4、1首先用UltraEdit编辑器打开一篇文本文件，在菜单中点击搜索查找，进入查找窗口2在查找界面，可以在find what中输入要查询的关键字，点击下一个3在文本中第一个出现的关键字就会高亮显示4点击。
5、1 UltraEdit在打开文件的时候，会对文件类型进行检查如果是二进制文件，会自动转为16进制显示模式如下图中间的16进制值就是文件的实际内容可以查看，也可以点击进行编辑2 如果没有识别为二进制文件，但是想查看16。
6、1如果打开了一个乱码的文件，试试“视图\设置代码页”，2如果想把一个编码的文件，存为另一个编码，只需在“另存为”时留意出现的菜单，3如果想在打开文件时，自动识别该文件的编码，可以试试“高级\配置\文件。
7、正常的纯文本文件，UltraEdit不会用16进制显示，除非用户操作可能你的文件不是正常的纯文本文件，或文件已损坏你打开该文件，切回普通文本模式，然后从状态栏选择正确的编码如图这样应该可以正确显示文本的正常部分。
8、1如果打开了一个乱码的文件，试试逗视图\设置代码页地，2如果想把一个编码的文件，存为另一个编码，只需在逗另存为地时留意出现的菜单，3如果想在打开文件时，自动识别该文件的编码，可以试试逗高级\配置\文件。
9、打开quot记事本quot程序Notepadexe，新建一个文本文件，内容就是一个quot严quot字，依次采用ANSI，Unicode，Unicode big endian 和 UTF8编码方式保存然后，用文本编辑软件UltraEdit中的quot十六进制功能quot，观察该文件的内部编码方式1。
10、解决ultraedit怎么用的步骤如下1双击UltraEdit快捷方式，打开UltraEdit第一次打开会提示设置编辑器的方格2点文件新建3编辑需要的内容4点文件保存5弹出另存为窗口 选择要保存的文件名称类型等信息。
11、查看方法1双击UltraEdit快捷方式2打开UltraEdit，选择布局3点文件打开4查看需要的内容，对其进行编辑5点文件保存6弹出另存为窗口 选择要保存的文件名称类型等信息然后保存7到保存的位置。
12、1如果打开了一个乱码的文件，设置“视图\设置代码页”2如果要转换编码，在“另存为”时设置Format。
13、先用ultraedit打开待转换文件 然后按“f12”快捷键，就是“另存为”在弹出的“另存为”对话框里“格式”一栏选择你想要的ascii就行了。
14、1如果打开了一个乱码的文件，试试逗视图\设置代码页地， 2如果想把一个编码的文件，存为另一个编码，只需在逗另存为地时留意出现的菜单， 3如果想在打开文件时，自动识别该文件的编码，可以试试逗高级\配置\。
15、例如在这里我搜索以quot你quot开头的内容，输入quot^p你quot在In FilesTypes一栏中输入你想要搜索的文件类型，例如我这里输入*txt，表示只搜索以txt结尾的文件 更多UE编辑器UltraEdit教程，尽在html编辑器 specialhtml。
16、既然选择了 UTF8 无 BOM，那就是你的 cmd 有问题了，把 cmd 的默认代码页改成 936，GBK 试试看。