山东3+2的学校包括：
1. 山东交通职业学院
2. 山东信息职业技术学院
3. 山东水利职业学院等数十所学校都提供这一模式的教育。以下是详细解释：
山东的交通类职业院校：其中山东交通职业学院较为知名，它以工科专业为主要特色，开设了多个与交通相关的专业。在山东的职业教育领域享有较高的声誉。学校采用“3+2”模式，即前三年学习基础知识，后两年进行专业实践，旨在培养学生的实际操作能力。
信息技术类职业院校：山东信息职业技术学院是另一所实行“3+2”模式的学校。该校主打信息技术类专业，如计算机科学、软件技术等。学校注重学生的实际操作技能培养，与企业合作紧密，为学生提供了良好的实习和就业机会。
其他类型的职业院校：除了上述两所学校，山东还有多所其他类型的职业院校也提供“3+2”模式的教育。这些学校涵盖了水利、农业、医学、财经等多个领域，为不同兴趣和志向的学生提供了多样化的选择。这些学校的教育质量都得到了社会的广泛认可，为学生未来的职业发展打下了坚实的基础。
山东的“3+2”模式的学校较多，除了上述列举的几所学校外，还有许多其他优秀的职业院校也提供这一教育模式。学生和家长在选择时可以根据孩子的兴趣、成绩以及未来的职业规划来综合考虑。