喝蜂蜜水时，应避免与以下食物同食：
1. 韭菜
蜂蜜水和韭菜同时食用可能会引发腹泻。韭菜含有丰富的维生素C，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等吸收，从而影响蜂蜜的营养吸收。因此，应避免同食。
2. 豆腐
豆腐性寒，含有多种矿物质和维生素，但与蜂蜜一起食用时容易产生化学反应，影响两者的消化吸收。特别是在制作蜂蜜豆腐汤时，二者更应避免搭配在一起。蜂蜜和豆腐都属于不易消化的食物，同食可能导致消化不良等问题。
3. 生葱
生葱中含有多种有机化合物，与蜂蜜中的有机酸相遇后会产生化学反应，可能导致腹胀和腹泻。因此，饮用蜂蜜水时不宜同时食用生葱或大量葱制品。但需要注意的是，炒熟后的葱则可以与蜂蜜一同食用。
详细解释：
蜂蜜作为一种天然的甜味剂，含有丰富的矿物质、维生素和生物酶等营养成分，对人体健康有很多益处。然而，由于蜂蜜中的一些成分可能与某些食物产生化学反应或相互影响，因此应避免与某些食物同时食用。例如韭菜中的维生素C与蜂蜜中的矿物质相互作用，可能会影响营养吸收；豆腐与蜂蜜共同食用容易产生化学反应且两者都不易消化；而生葱中的有机化合物与蜂蜜中的有机酸会产生不良反应导致身体不适。因此，在享受蜂蜜水带来的美味与健康时，应当注意避免与上述食物同时食用，以免对身体造成不良影响。