来到了山东淄博怎么能不尝尝正宗的博山菜呢，有很多人说博山菜是鲁菜的起源，可见博山菜的历史悠久；来到淄博不仅要吃烧烤，除了烧烤博山菜必不可少，下饭神器，来一座城市就得吃点特色菜，给大家推荐几家正宗的博山菜菜馆：
1、又一村：
位于张店联通路，很多本地朋友都强推的一家店，点他家的糗糕、豆腐箱、虎皮烧鸡、风味茄子和博山硬炸肉，都是很地道的博山菜；
糗糕并不是像臭豆腐那样的味道哦，里面主要是红枣红糖和小米，是一款粥，非常的粘稠，并且满足美食博主对拉丝的需求，可以当主食吃；
豆腐箱也超好吃，里面有很多肉，豆腐很嫩，怪不得大家都喜欢这家店。
总体是咸口的博山菜，两个人100块钱就吃的饱饱的，连锁店去哪家都好。
2、江南人家
位于博山区青龙江，口味正宗地道，来他家就点酥锅、鱼肚参汤、擂椒茄子、炸排骨，体验不一样的博山菜；
很多人点了酥锅之后非常的震惊，因为我这是一道冷菜，里面有藕、酥鱼、海带、猪蹄等等，这道菜属于爱的人很爱，不爱的人会介意是冷菜而不喜欢；
鱼肚参汤的味道是有一点辛辣感的，不过味道鲜美，鱼肚的量也很大，属于鲜美又有味道，不得不爱的一道菜。
是属于博山菜，但是和鲁菜风味差不多，味道很正宗，有多家分店，五道菜价格在140，菜量也很大。
3、大红门
在张店城区博山人认证的正宗味道，有很多年了，去吃的人超多，很多游客问出租车师傅去哪里吃博山菜都会推荐这家，还会问玩的好不好，生怕给淄博抹黑，朋友们，还在犹豫什么，这条件无脑冲啊；
尤其是腰花，很多人不吃觉得味道难闻,但是他家做的没有很冲的味道，会让人一下子爱上；服务和环境都很好，并且他家还有甜品，咸甜星人都爱啊。
属于鲁菜馆，在淄博有几家分店，菜量都很大啊，真的超实在，人均七十左右。
4、吕记老味道
就在西六路，这种店很有家里的味道，每道菜都非常具有特色：风味大肠、炸小公鸡、皮拉丝、米炒羊肉等等；
炸春卷好好吃啊，不是那种豆沙的春卷，里面是有各种菜包裹着，外面酥酥脆脆，咬一口口感丰富，太好吃辽~
桌桌必点的是博山老火锅，入冬必备啊，很原始的锅，吃起来很过瘾。
老板娘也超好的，很热情，会推荐不同口味的菜，咸口的比较多，点个火锅点俩肉菜才150，超值。
5、熙临居
超火的一家店，便宜又好吃，外面停了很多的本地车，是本地人日常会来吃的馆子；
一般都是咸鲜口的，所以喜欢咸口的朋友们一定会爱上这里的菜，推荐爆炒肉片、春卷、豆腐箱、炸肉，包子也特好吃，春卷和炸肉是可以双拼的，可以满足外地朋友都想尝尝的心；
这里的豆腐箱好吃又不贵，来玩就到这里吃~
菜量大又好吃，菜价也很实惠，八九个菜才180左右，什么感人的物价，也是咸口的博山菜，偏咸，口清的慎重。
