有机食品分为哪几大类

Question

如题所述

Answer 1

有机食品的种类繁多，包括有机杂粮、水果、蔬菜等农产品，以及有机茶叶、食用菌、畜禽产品、水产品和蜂产品等。此外，还有以这些产品为原料的加工食品，如有机奶粉和野生采集产品。
在国内市场上，常见的有机食品有蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜、羊奶粉、杂粮、水果等。
有机食品的判断标准包括：
1. 原料必须来源于有机农业生产或野生天然产品。
2. 生产和加工过程中必须遵循有机食品的相关标准。
3. 必须建立质量管理体系、生产控制体系和追踪体系，转换期一般为2-3年，才能获得有机食品认证。
4. 有机食品需要通过合法认证机构的认证。