第1个回答 2024-03-28
可以通过浸泡、清洗、高温蒸煮的方式进行处理。板栗是中国食用最早的著名坚果之一，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，板栗发芽后里面营养物质会出现流失，还会滋生大量的细菌，需要通过浸泡、清洗、高温蒸煮的方式进行处理，才可以食用。栗的叶子为卵形，边缘有锯齿，表面光滑而亮丽，每年春夏之交，新叶如翠绿的羽毛在枝头舒展开来，为整个树冠增添生机。栗的花分雌雄，雄花小，聚集在一起形成葇荑花序，雌花则藏在壳斗内。栗的果实尚未成熟时，壳斗不会裂开，多刺的壳斗保护着里面未成熟的种子。待到成熟时，壳斗裂开，露出里面的果实。坚硬的果皮并不能食用，将其剥开，就是常吃的栗仁了。