高邮十大特产有珠光米、高邮鸭、高邮湖大闸蟹、高邮鸭蛋、双黄鸭蛋、界首茶干、秦邮董糖、高邮罗虾、蟹黄肉包、糙米汁。高邮鸭蛋想必谁都吃过，那堪比阳澄湖的高邮湖大闸蟹呢？高邮的特产可比大家想象的多。
1、珠光米
具有助长发育、补血养颜、消除疲劳之功效，实为米中之精品。有两种规格提式礼袋，用以馈赠亲友再好不过。
2、高邮鸭
我国三大名鸭之一，以善产双黄蛋而驰名中外，风味独特，具有松、沙、油、细、鲜、嫩等六大特点。
3、高邮湖大闸蟹
高邮湖湿地拥有丰富的生物资源，最为突出的要数高邮湖大闸蟹，纯天然，堪称天下一绝。来高邮游玩，必观湖光，观湖光，必吃大闸蟹。
4、高邮鸭蛋
其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩，蛋黄红、沙、油"概括，以善产双黄蛋而驰名中外。
5、双黄鸭蛋
将双黄咸鸭蛋煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红橘流丹，赏心悦目，别具风味。
6、界首茶干
界首陈西楼的五香茶干，久负盛誉。乾隆皇帝下江南时品尝后大为赞赏，从此界首茶干便列为贡品。
7、秦邮董糖
原名酥糖，说以此糖为董姓师傅所制而得名，故名。董糖入口酥软，味美香甜，老少皆宜，是馈赠亲朋的佳品。
8、高邮罗虾
现在罗虾养殖面积在14万亩左右，产量占全国总产量的20%左右，年产值20多亿。
9、蟹黄肉包
以高邮湖螃蟹为馅，一口下去汁水四溢，鲜香满嘴。
10、糙米汁
经常饮用可补气血，健脾胃，消滞减肥，益气安神。更可有效预防肥胖，活化肝功能。