新东方烹饪学校是中国知名的烹饪培训机构，拥有多个专业供学生选择。以下是一些比较受欢迎的专业：
1.中餐烹饪专业：中餐是中国传统的饮食文化，具有悠久的历史和丰富的菜品种类。学习中餐烹饪专业可以掌握传统的烹饪技巧和经典的中餐菜品制作方法。
2.西餐烹饪专业：西餐是西方国家的饮食文化，以法国、意大利、美国等国家的菜品为代表。学习西餐烹饪专业可以学习到西餐的基本理论知识和烹饪技巧，如切割、调味、烹煮等。
3.面点烘焙专业：面点烘焙是烹饪领域中的一个重要分支，包括面包、蛋糕、饼干等烘焙食品的制作。学习面点烘焙专业可以学习到面点烘焙的基本理论知识和技巧，如面团制作、发酵、烘烤等。
4.粤菜烹饪专业：粤菜是中国八大菜系之一，以广东地区的菜品为代表。学习粤菜烹饪专业可以学习到粤菜的独特风味和烹饪技巧，如清蒸、炒、炖等。
5.川菜烹饪专业：川菜是中国八大菜系之一，以四川地区的菜品为代表。学习川菜烹饪专业可以学习到川菜的辣味和独特的烹饪技巧，如麻辣、爆炒等。