集成灶蒸箱和普通灶有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

集成灶通过高效集成设计，完美革新厨房形态，智能水洗集成灶集油烟机、灶具、消毒柜、储藏柜、烤箱、蒸箱、空气炸锅等多种功能于一体，不仅具备集成灶吸烟效果好、烹饪效率快等多种特点，像集成灶大品牌森歌还集成了蒸烤箱内胆自动水洗技术。

1.      自动水洗

智能水洗集成灶蒸烤箱内胆自动水洗技术，通过软化及清理污垢、清水冲刷漂洗、废水回收、烘干除菌祛味。四个步骤，从根本上解决了手动清洁和蒸汽清洁的问题，释放双手，省时省力，从而提高了厨房生活品质。

而且喷淋臂做了升级，两个喷淋臂均采用304不锈钢材质，与蒸烤内胆同等基材，确保230℃的高温长期烘烤下，不变形、变质。 

2.      专业蒸烤

第三代烤箱采用专业级双风炉烤，使用左右双风炉+顶部发热管+底部发热，形成四向立体温腔，升温更快。双风炉对流，烤箱温场更均匀，烘烤中途不用翻面，多层同烤食材也能每面均匀受热，避免局部烤焦、夹生状态。双风炉空气炸采用双风机，高速对流，快速析出食物中的多余油脂，达到外酥里嫩口感，有效脱油脱脂，让美味无负担更健康。

蒸烤箱采用最新“I-SENG”智控双直喷蒸汽技术，蒸汽从上向下直喷食材，温度更易穿透食材，瞬锁食材营养与鲜味。而且蒸汽出口直径突破行业达到13mm，出汽更快，蒸汽量更大，蒸得又快又嫩。清蒸猪蹄、牛蹄筋，也能快速软糯脱骨。

3.      高能配置

20m³/min爆炒风量，800Pa的最大静压。烟机采用无刷直流变频电机，强劲动力。智能算法，能根据烟道阻力自动调节动力大小，遇强则强，无惧油烟倒灌。5.0kW爆炒火力，大火猛小火稳。

4.      高级工艺

蒸烤箱内胆采用纳米陶瓷+防蛋白膜层双层表面处理工艺。在原有基础上增加防蛋白膜，多层工艺更坚固，进一步提升耐磨和不沾性能。