我是从面包开始做起的！实习在酒店里每天都要做面包牛角 丹麦 软包 花式面包~~~~连做梦都是在烤面包！！！希望你最好是直接去饼店或者面包房工作！
如果你的梦想是做一名好的面包师！那就需要付出汗水 、甚至是泪水！
无论夜班还是加班都要准备面对，但只要你的信念没有改变就一步一个脚印去工作。慢慢积累经验！忘了告诉你了面包师在日本被称为“魔鬼的工作”努力的工作吧！会有收获的，加油！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2009-04-17
面包房有烘焙师,裱花师等工种
具体会根据不同的面包房也会有不同
现在一般都是有技能在上岗，招学徒工的面包房几乎没有了
所以建议你先培训，再去各个面包房应聘本回答被提问者采纳
具体会根据不同的面包房也会有不同
现在一般都是有技能在上岗，招学徒工的面包房几乎没有了
所以建议你先培训，再去各个面包房应聘本回答被提问者采纳
第2个回答 2009-04-20
奉劝你，要是上了25岁的做这行就免了，毕竟比做苦力好了一点而已，现在做学徒虽然不像以前要学半年刮盘，但学起来也还是很辛苦，搞卫生~这些都是学徒做的，现在面包店一般都是招面包学徒，西饼蛋糕基本是跟老板有关系的才可以学。
而且这行做要命的就是那些烤炉的热气，特别是夏天，让人难受，所以说做这行是要有觉悟才可以的。
工资以地方而定，中工就是做了2 3年的工资不会超过1800
师傅级也就是2000-3000那是很厉害的了，所以对工资期待太高的就不要想了。
学校一般都是只教理论知识，之后就让你瞎搞，也奉劝你最好不要进学校，要学真技术应该从学徒学起。我见过几个从学校出来的，连做了1个月的学徒都不如，那又何必浪费钱呢？
而且这行做要命的就是那些烤炉的热气，特别是夏天，让人难受，所以说做这行是要有觉悟才可以的。
工资以地方而定，中工就是做了2 3年的工资不会超过1800
师傅级也就是2000-3000那是很厉害的了，所以对工资期待太高的就不要想了。
学校一般都是只教理论知识，之后就让你瞎搞，也奉劝你最好不要进学校，要学真技术应该从学徒学起。我见过几个从学校出来的，连做了1个月的学徒都不如，那又何必浪费钱呢？
第3个回答 2009-04-21
先去学校培训吧，我也是学校毕业的，因为能学习到理论知识，其实理论很重要的，出了问题能自己解决 还有配方平衡计算 正确面包手法知道了，就能自己做配方了 然后再出来学习，做面包是熟能生巧的，只要手法正确，做多了就会好的
第4个回答 2009-04-17
我刚前天学 现在平时常见的都蛋糕都会勒，花了1000块请的师傅 说保证蛋糕面包都会,裱花之类等基本功好勒再学 当学徒又累 而且没1年不会教的 前半年都刮盘子！培训嘛也没教那么仔细 你交了学费管你学没学成呢他们！
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