为家长设计一份午餐食谱 目的要求 尝试运用有合理营养的知识,给家长设计一份营养合理的午餐食谱,关心长辈的饮食。 提示 1.设计的午餐食谱只要求含有五类食物并且比例合适,不要求计算其中能量的多少以及各类营养物质的量。 2.设计时应考虑当地常吃的食物种类,营养成分,价格,以及中老年人的健康状况和饮食习惯等。 3.设计出的午餐食谱,可在小组内交流,然后进行修改和完善。小组内可以讨论以下问题:1.一份营养合理的午餐食谱,为什么应当包括五类食物?2.组内哪些午餐食谱基本做到了营养合理,经济实惠? 4.根据自己设计的食谱,亲自在家中烹调,请家长品尝,并给家长讲明你设计的食谱中的科学道理,听取家长对食谱的意见。
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