椰子炖肉怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

椰子排骨汤是众多汤类的一种，由于其取材方便，营养丰富，成为深受南方群众喜爱的滋补汤类，很多家庭甚至将之当做日常汤类，餐餐必做。由于排骨具有美容养颜的功效，椰子排骨汤成为很多白领女性美白肌肤的上品。下面将椰子排骨汤的做法及功效归纳总结日下：
一、椰子排骨汤的做法
1、排骨洗净，用开水焯一遍，去除血沫，再用温水冲一遍。椰子肉切成小块，生姜洗净切片，玉米洗净切成小段，待用。
2、砂锅中放入足量的热水，将排骨、姜片，椰子肉一起放入砂锅中，大火烧开半小时，再改小火炖2个小时，大约还剩下半小时左右的时间，放入玉米段和盐调味，炖到排骨软烂，调入少量鸡精即可。
二、椰子排骨汤的功效
我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效，椰肉里面含有的维生素B族和C是天然补剂，尤其是维生素C，含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白。还可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。
椰子排骨汤的做法和功效如上文所述，椰子营养丰富，味甘、性平，能够补气益血、开胃健脾，椰油中富含维生素，对肌肉组织密度增加有着重大作用;排骨能够提供人体必需的蛋白质。除了通过食补增强体质外，还应该多参加体育锻炼，内外兼修才能有过人的体魄。

Answer 2

在这里小编教做“椰子炖肉”非常好吃，女孩子吃了对身体非常有好处。

首先去超市里买个椰子要新鲜或老椰子都行，一般情况下都会选用老椰子，因为老椰子炖肉味道更加浓些。

在这里小编用新鲜椰子做，买来椰子先拨开椰子外皮，

然后在椰子心打个小孔大概2-3cm，大点也没关系只要能把孔塞紧即可。

将倒出椰子水放置在碗里，将准备好的肉，在这里小编用的是猪肉，大家可以选用其他肉，另在也可以加一些中药食材（枸杞，红枣等）以个人的喜好而定吧。

将肉切碎，慢慢的在把切好的肉塞进椰子心里头，在加入椰子水，在这里注意了，不要加盐巴。

接着用这个塞子把椰子心塞紧，这样就可以放入锅里煮了，煮大约2-3个小时即可。

Answer 3

椰子炖鸡的做法
菜系及功效：脾调养食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：隔水炖
椰子炖鸡的制作材料：
主料：鸡750克,椰子1500克
辅料：莲子60克,姜10克
调料：盐3克,味精2克
椰子炖鸡的做法：
1. 鸡洗净，去内脏及肥油，斩件，下油起锅，爆香姜，然后下鸡块爆片刻，取出备用。
2. 取2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切块，与鸡、莲子肉一起放入锯开盖的椰子内，加入椰汁至满为止，盖上椰子盖，放入锅内，文火隔开水炖2～3小时，加入盐、味精调味供用。
健康提示
此炖菜具有补益脾胃，养阴生津的作用。追问

有点麻烦

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