未判刑前，按照《看守所条例》，看守所应当对人犯进行法制、道德以及必要的形势和劳动教育。 在保证安全和不影响刑事诉讼活动的前提下，看守所可以组织人犯进行适当的劳动。
《看守所条例》明确规定， 看守所监管人犯，必须坚持严密警戒看管与教育相结合的方针，坚持依法管理、严格管理、科学管理和文明管理，保障人犯的合法权益。严禁打骂、体罚、虐待人犯。具体教育管理规定如下 ：
第三十三条 看守所应当对人犯进行法制、道德以及必要的形势和劳动教育。
第三十四条 在保证安全和不影响刑事诉讼活动的前提下，看守所可以组织人犯进行适当的劳动。人犯的劳动收入和支出，要建立帐目，严格手续。
第三十五条 人犯在被羁押期间，遵守监视，表现良好的，应当予以表扬和鼓励；有立功表现的，应当报请办案机关依法从宽处理。
第三十六条 看守所对于违反监视的人犯，可予以警告或者训诫；情节严重，经教育不改的，可以责令具结悔过或者经看守所所长批准予以禁闭。
第三十七条 人犯在羁押期间有犯罪行为的，看守所应当及时将情况通知办案机关依法处理。
处罚情况
1、管制：管制是指对犯罪分子不实行关押，但限制其一定自由，依法由社区矫正的刑罚方法。是我国刑罚种类之一，属于主刑的一种。管制是最轻的主刑，是我国独创的一种刑罚。按照刑法的规定：
(1)管制的期限，为3个月以上2年以下。
(2)被判管制的犯罪分子，由社区依法矫正。
(3)对被判处管制的犯罪分子必须服从有关规定；劳动中应同工同酬。
(4)管制期满，执行机关应即宣布解除之。
(5)管制的刑期，从判决执行之日起计算；先期羁押的，1日折抵刑期2日。管制刑的特征是：一是刑罚的最低档；二是不必投入特殊的改造场所，由公安机关负责监管；三是劳动有报酬。四是羁押时间可抵刑期。
2、拘役：拘役，是剥夺犯罪人短期人身自由，就近实行强制劳动改造的刑罚方法。 在我国刑罚体系中，拘役是介于管制与有期徒刑之间的一种主刑。
它具有以下特征： 1、拘役是一种短期自由刑。拘役的刑期最短不少于1个月，最长不超过6个月。所以，拘役是我国对罪犯予以关押、实行强制劳动改造的三种自由刑中最轻的一种。2、拘役适用于罪行较轻但需要短期关押改造的罪犯。
3、有期徒刑：是剥夺犯罪分子一定期限的人身自由，实行强制劳动改造的刑罚方法。有期徒刑是剥夺自由刑的主刑，其刑罚幅度变化较大，从较轻犯罪到较重犯罪都可以适用。所以，在我国刑罚体系中，有期徒刑居于中心地位。
4、无期徒刑：是剥夺犯罪分子终身自由，并强制劳动改造的刑罚方法。
5、死刑：是剥夺犯罪人生命的刑罚方法,包括死刑立即执行和死刑缓期执行两种。死刑是我国刑罚中最重的一种，是由最高人民法院判决，执行的剥夺犯罪分子生命权和政治权的刑法，因此，死刑是严格控制的。
人犯的劳动收入和支出，要建立帐目，严格手续。