黄瓜吃的时候，和什么食物相克？

Question

如题所述

Answer 1

黄瓜经过破碎，部分细胞破碎，部分维生素C溶解酶与维生素C相遇，维生素C损失一部分。也就是吃黄瓜只是会损失部分维生素C。除非打成汁，将细胞的维生素溶解酶才能完全释放。而我们普通的切拌和进食也就损失一部分维生素。

不能同吃的理由大多是这样的：黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜水果里面的维生素C。西红柿是维生素C含量很丰富的食物，二者一起食用，黄瓜里的维生素C分解酶会将西红柿里的维生素C破坏掉，导致营养流失。人们是黄瓜和西红柿相克，无非说黄瓜中有维生素C的分解酵素，会分解西红柿中的维生素C，会降低其营养价值（没有要命那么严重）。但这个谣言也很容易被攻破。

谢谢邀请回答：此问答已经有人回答，他回答有一定科学依据：黄瓜与西红柿，各自含维生素C、颇多，或许正因为此，两种食材同吃，不仅营养没有达到互补，或许还有点不妥，这点、只是从文中领悟而已。

这不是真的！我们地方很多人喜欢用西红柿与黄瓜一起做鸡蛋汤喝，非常美味可口！另外，有道凉菜叫拌辣皮，就同时有西红柿、黄瓜、鸡蛋，非常出名！还有道凉菜叫麻汁杂拌，也是同时有西红柿、黄瓜、鸡蛋。微信火爆的今天，每天刷朋友圈是很多朋友必干的事，而朋友圈中的各种谣言铺天盖地，比如说某某食物和某某食物不能一起吃的信息是经久不衰，时不时的来骚扰我们的神经。时下正是西红柿和黄瓜一起上市的季节。

西红柿中含有维生素C，属于常见的抗氧化物，而黄瓜中含有破坏维生素C的酶，所以就说它们不能一起吃，因为吃了也白吃，维生素C吸收不了！事实呢？首先，大家都以为西红柿中维生素C含量特别高。

Answer 2

1.黄瓜+哈密瓜：哈密瓜又名甜瓜，顾名思义很甜，含有丰富是维生素、糖分、可美容可保健，但结合黄瓜一同食用会破坏维生素c。2.黄瓜+白菜：白菜含丰富的粗纤维，维生素c等，有清热解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白减肥，辅助黄瓜一同食用回降低营养价值。3.黄瓜+花生：花生的营养价值很高，富含脂肪和蛋白质、糖类等，可生吃可熟吃，但结合黄瓜一同食用导致腹泻。

Answer 3

黄瓜与杨梅不能同吃，杨梅中富含维生素C，而黄瓜中包含维生素C分解酶。若两者同时食用，杨梅中的维生素C会遭受破坏，失去原有的营养价值。本回答被网友采纳

Answer 4

黄瓜不能和菠菜花生一起吃，因为菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。

Answer 5

草莓，柚子，枇杷，猕猴桃，卷心菜，西红柿，坚果，和猕猴桃一起吃的话，很容易会破坏人体的维生素。