玉米，深受人们喜爱的粗粮，常见的有老玉米（鲜玉米）、甜玉米、糯玉米和近来风靡一时的水果玉米，品类不同，特点不同，例如糖尿病人适合吃甜玉米和水果玉米，它的碳水化合物含量低于其他品种，而糯玉米的口感更软糯，性价比更高。
玉米富含多种维生素和矿物质等人体必须营养素，以甜玉米为例，每百克甜玉米的热量为107大卡/蛋白质3.3克/碳水化合物17.8克/膳食纤维4.7克/维生素C5.4毫克/叶酸26.6微克/磷117毫克/钾238毫克/镁32毫克/硒1.6微克/锌0.9含量，以及维生素B1、B2、B6等。
吃玉米有什么好处？
对高血压：玉米中矿物质钾含量较高，加上镁元素，对于钠摄入过多引发的血压升高，可以起到一定的平衡作用。
对糖尿病：玉米可作为粗粮作为主食的选择，含有的膳食纤维可延缓食物吸收速度，降低血糖反应，做成杂粮饭等对糖尿病患者来说即补充营养又对血糖控制有利。
玉米的维生素B族、维生素C含量也高于一般粗杂粮，维生素B族对于糖尿病患者改善糖脂代谢有益处，而维生素C被证实有一定的预防糖尿病及控制血糖的作用。
对眼睛健康：玉米中含有的叶黄素和玉米黄素对于眼睛和视力健康有促进作用，它们是视网膜后“黄斑”的重要组成成分，可以降低强光对于视网膜的伤害，避免自由基对眼睛的损伤，对于预防和缓解视网膜黄斑变性以及白内障、青光眼等有益处。
所以，从营养价值来看和口感来说，玉米可作为主食经常吃一些，尤其是平时精细米面吃的较多的朋友，增加这个选择既营养又健康。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-20
玉米属于粗粮类，吃玉米可以促进肠胃蠕动，促进消化的哦，不管是煮玉米稀饭、煲汤，玉米粑粑，很多美食都是可以用到玉米的，好处多多
第2个回答 2021-01-17
第一玉米主要含有大量的膳食纤维，同时也有通便作用；第二玉米含有大量β-胡萝卜素，能起到保护眼睛的作用。第三它含有大量的维生素B族，维生素B在我们医学上称为快乐因子，所以吃玉米可以改善抑郁情绪。
第3个回答 2021-01-17
吃玉米可以预防高血压，预防冠心病，预防心肌梗塞，而且玉米还可以替代主食，容易瘦下来，玉米有利于开胃。
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