法律分析：1.注意收集证据。劳动者由于欠缺法律意识，往往在平时不注意收集证据，这为后续向老板索要工资留下了隐患。在工地一般都会有工牌、施工的公司名称等，劳动者可以进行拍照，在平时与老板沟通时注意录音，保存证据，实在不行，还可以报警，虽然警察不直接处理拖欠工资的事情，但会出具相应的接警记录，劳动者也是可以留下证据的。
2、向劳动监察大队投诉举报。劳动监察大队在受理之后会进行相应的调查，监督公司的行为，如果公司的行为属实的，劳动监察大队会向公司发送责令改正通知书，要求公司支付，如果公司逾期没有支付，还有可能对公司进行罚款，情节严重的，还有可能构成犯罪。
3、公司、用人单位拖欠工资的，劳动者还可以向法院申请支付令，法院在审查之后，应当依法发出支付令，责令其支付。
4、申请劳动仲裁。如果双方建立的是劳动关系，还可以通过申请劳动仲裁维护自身权益。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》 第四十八条 国家实行最低工资保障制度。最低工资的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，报国务院备案。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。
《中华人民共和国劳动合同法》
第三十条 用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
第四十四条 有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。