1.牛肉与板栗一起会引起呕吐
牛肉补中益气、补脾胃,板栗补肾气,从食物本身的角度来看,两种食物并没有什么矛盾,从营养成分看,板栗含蛋白质淀粉脂肪、维生素、胡萝卜素等等。重点来了,古代书籍有“牛肉不可以板栗同吃”的记载,有人还发现一起吃会引起呕吐。
2.大葱跟大枣同食会导致脾胃不和
大枣最突出的特点是维生素含量高,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和。
3.香蕉与西瓜同食会导致血糖升高
香蕉与西瓜、哈密瓜、香瓜这三种的任意一种同食容易引发肾亏,导致血糖升高。平时喜欢吃水果沙拉的人要注意了,做水果沙拉很多人喜欢放给中不同的水果,要知道,水果间也存在相生相克的,如果吃了香蕉就尽量不要吃西瓜、哈密瓜、香瓜等含糖分较高的水果了。
4.鸡蛋和豆浆容易造成胆结石
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率,长期这样吃还容易造成胆结石。
5.羊肉不宜与醋搭配
醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,能消肿活血、杀菌解毒,醋可以去腥,可以配螃蟹,而羊肉太热,所以不易配醋。