我个人认为被称为“潮汕毒药”的生腌海鲜可以说是全世界最好吃的“生食”，比那些日式料理好吃多了，当然，肠胃不好的，最好别吃。
怎么说呢，如果全世界所有的美食都有一个评分，十分是满分的话，我愿意给潮汕生腌8分。至于为何不给满分，是因为我第一次吃的时候，急性肠胃炎去医院了。潮汕生腌是真的好吃，但也是真的危险，如果是第一次吃，很容易就拉肚子了。潮汕生腌之所以好吃，其实除了和其使用的食物都是鲜活的之外，还有就是去腌料，这个才是精华，腌料里面是有各种的调味品，这些专门调制的调料，和食材的鲜味融合在一起，真的是极品享受。这种美味，如果你没有尝试过，你是真的不知道有多美味的，比那些所谓的日式料理不知道好多少。
有一说一，潮汕生腌真的就是生食界的王牌，当然，这只是我个人认为的，如果可以，我希望大家都可以试试。但第一次吃这种东西的话，最好吃一些比较“普通”的，也就是吃一些虾，因为这个不容易拉肚子，而且第一次不要吃那么多。很多人第一次吃生腌都是容易出现急性肠胃炎的，因为这玩意说真的，肯定是不够卫生的。毕竟只是用酒和调料来泡而已，而且也不是像很多人说的用烈酒泡，也就是五十多度的米酒来泡而已，压根没办法弄死里面的细菌，只是尽量减少那些细菌而已。所以说，虽然潮汕生腌很美味，但第一次吃一点要控制好量，不然很容易半夜去医院的。
总的来说，潮汕生腌在我个人看来，就是人间极品美味，但这个美味是有危险的，容易拉肚子，所以大家适度品尝。
广东人称作“潮汕毒药”的生腌海鲜，这种生腌海鲜当然是很好吃的，而且能够直接让人味蕾爆炸，但实际上却不适合多吃。
一、广东人称作“潮汕毒药”的生腌海鲜
在广东有这么一个神奇的美食，那就是被称之为潮汕毒药的生腌海鲜，对于这种生的制品，许多人都会感觉到不一样的恐惧。其实生烟海鲜并不是潮汕地区独创，只不过是潮汕地区的生腌海鲜更有名，类似的还有福建南部的生腌海鲜，但是相应的酱料会有一些不一样，同时味道吃起来也不一样。但更多的人很明显想知道这种生腌海鲜有多好吃，以下就进行简略叙述。
二、好吃是很好吃的：味蕾爆炸
这种生腌海鲜的味道是相当不错的，到了潮汕的时候，我们在大街小巷都能够看到各家生腌，而且由于各家生腌的新鲜程度不一样，所以受欢迎程度也不一样。再使用了高度白酒进行生腌的细菌的消，杀之后，我们可以发现会放入各种酱料进行腌制，腌制到一定的时间之后，我们吃起来不仅能够感受到海鲜的鲜味，同时也能够感受到酱料之间对于味蕾的触碰，这也是潮汕生腌海鲜这么好吃的原因。
三、但却是不适合多吃
尽管生腌海鲜确实很好吃，而且味蕾上的享受也相当不错，但这种东西并不适合多吃，为什么会出现这种情况呢？除了因为不干净而导致的细菌以外，还有就是香烟海鲜是会对肠胃造成破坏的，许多人在我们的现实生活中的肠胃都没有我们想象的那么好，这也就意味着这种潮汕毒药生腌也只能少吃一点，就算再喜欢吃也是如此。为了保护自己的身体，我们最好还是要适量地吃一下这种海鲜，但千万不能过量。