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五荤,也叫“五辛”,炼形家以薤、蒜、韭、葱、胡荽(香菜)为五荤;道家以薤、蒜、韭、葱、胡荽(香菜)为五荤;佛家以葱、蒜、韭、薤、兴渠为五荤。五荤其实是五辛的讹传,《大佛顶首楞严经》卷八,佛对阿难说到:“当断世间五种辛菜。是五种辛,熟食发淫,生啖增恚。”然而具体是哪五种,《楞严经》没说,后代的注、译、补给添上了,《本草备要》说是“大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱”五种,并把后面三样解释为荽、冬葱和山葱。《了凡四训》说是肉是辛,而这五种蔬菜是荤,并说是:葱、大蒜、荞头、韭菜、洋葱五种。著名的《本草纲目》中说:“炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤。”佛教认为这些香辛料会提高人的性欲,并且得到现代医学的证实。
扩展资料:
据,食甘故生,食毒故死。是诸众生求三摩提,当断世间五种辛菜。是五种辛,熟食发淫,生啖增恚。如是世界食辛之人,纵能宣说十二部经,十方天仙,嫌其臭秽,咸皆远离。诸饿鬼等,因彼食次,舐其唇吻。常与鬼住,福德日销,长无利益。是食辛人修三摩地,菩萨天仙,十方善神,不来守护。大力魔王得其方便,现作佛身,来为说法,非毁禁戒,赞淫怒疑。命终自为魔王眷属。受魔福尽,堕无间狱。阿难!修菩提者永断五辛,是则名为第一增进修行渐次。