小时候我上学常从酿酒厂门前过，闻到酒香漂逸，由于好奇，去酒厂看制酒，那个酒厂只是一个作坊，将稻谷发酵后用大木桶蒸，然后酒从竹管中流出，我也喝过头曲，辛辣，香醇。
酒厂外面晒了很多酒糟卖给养猪作饲料，后来粮食紧张，酒作坊也关张了。
现在大的酒厂可能做基酒会用粮食酿造，现在市场上卖的几块，几十块的酒估计都是自己勾兑的。价格高一点用点基酒，价格低的应该是酒精对水，一瓶酒几块钱除去利润，包装，运费，分销成本也就是一两块钱。
我不喝酒，兄弟四个只有老三爱酒如命，去年至今三次手术，小肠间质瘤和脑垂体瘤，脑垂体瘤今年又复发，手术不太理想。估计老三是喝劣质酒留下的后遗症。
门口小卖部老刘五十刚过去世了，一个十斤桶装酒三天就完了，用杯子加吸管不吃菜，劣质白酒当水喝，肝硬化不死才怪。
现在茅台酒两千多一瓶，这种酒估计是自己酿造的，质量好，只是被那些不花钱的人喝了，嗯，有点意思。
勾兑的劣质酒劝大家还是少喝一点，我家老三今年冬天又要做第四次手术，这酒确实害人
我们在很远的地方闻到酒味其实是酒糟散发出来的味道，酒糟在蒸馏过程中是将蒸气冷却后转换成酒的，要是蒸气都跑了那酒厂不是亏死啦？所以我说酒糟蒸馏时是外界很少闻到味，能闻到扑鼻的香味那就是酒渣中散发出来的。
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第1个回答 2019-08-08
现在市场上卖的几块，几十块的酒估计都是自己勾兑的。价格高一点用点基酒，价格低的应该是酒精对水，一瓶酒几块钱除去利润，包装，运费，分销成本也就是一两块钱。
第2个回答 2019-08-10
那只有一种可能，就是这个酒厂生产的全是三精（酒精、香精、糖精）一水勾兑酒，液态法生产的酒。当然这用的是食用酒精，国家允许的。如果用工业酒精勾兑，这个违法存本是很大的，前几年国家曾打击过。
第3个回答 2019-08-08
如果是纯粮食酒，那么就应该有粮食发酵、烧烤蒸馏、酒质勾兑调味三大环节，这样酒厂外面就不可能没有酒槽味的，而且天气越热，酒槽味也越大。
第4个回答 2019-08-08
我们在很远的地方闻到酒味其实是酒糟散发出来的味道，
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