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中秋来临之际.到底是先有烧饼还是先有月饼
如题所述
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推荐答案 2018-09-28
中秋来临之际，一般情况下是先有月饼。当然和每个地方的风俗不同有关。
所以不要过于纠结了，根据当地的情况来选择，就是正确的做法。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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烧饼是月饼
的祖先吗?月饼曾不是
中秋
"节令食品"
答：
按制作方法，
月饼一般是烤制而成，故应归为烧饼类
。按苏轼诗中所说的“小饼如嚼月，中有酥与饴”，这种小饼从做法上讲跟后来的中秋月饼很接近了。但是没有任何文献记载说明宋代中秋节吃月饼或用月饼做祭品，反而有些记载可以说明宋代中秋节是不用月饼的。宋代郑望之的《膳夫录》中有“汴(汴梁)中节食...
月饼
节的由来?
答：
中秋晚上，我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗，即烙一种象征团圆、类似
月饼
的小饼子，饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外压月亮、桂树、兔子等图案。祭月之后，由家中长者将饼按人数分切成块，每人一块，如有人不在家即为其留下一份，表示合家团圆。
中秋节
时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举...
最早的
月饼
是什么做的?
答：
最早的
月饼
，似乎与殷商时期的著名人物闻仲太师有关，据传江浙一带有一种边薄心厚的“太师饼”，就是为纪念他老人家而生产的，此乃月饼“始祖”。老师是这么说的~
中秋节
为什么要吃
月饼
?这完全是个巧合
答：
月饼：经济大发展 魏晋南北朝时期，已经有了面食中加馅的做法。石勒就喜欢吃用干枣、胡桃瓤为馅的蒸饼。
这时出现的烧饼就是一种羊肉馅的发面饼
。《齐民要术·饼法第八十二》中有“作烧饼法”：“面一斗，羊肉二斤，葱白一合，豉汁及盐，熬令熟，炙之。面当令起。” 很像今天的羊肉馅饼。宋朝是...
为什么
中秋节
吃
月饼
?月饼的来历?
答：
或称“
烧饼
”，实即最初之“月饼”。明田汝成《西湖游览志余.熙朝乐事》：“八月十五日谓
之中秋
，民间以月饼相遗，取团圆之义。”清顾初《清嘉录.八月.月饼》：“人家馈贻月饼为
中秋节
物。十五夜，则偕瓜果以供祭月筵前。”又《吴县志》：“中秋卖饼，谓
之月饼
。...冯慕冈《月令广义》亦云：...
中秋月饼
人人吃,它是怎么来的?
答：
这种先烙后烤的方法和现在相同。“消灾饼”不用芝麻，大概就是现在的火烧了。北魏贾思勰的〈齐民要术〉中已有“
烧饼
做法”，与唐代的烧饼做法相差无几。到宋代，
月饼
进一步成型，当时的宫廷中在
中秋节
都会做“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团&...
月饼
的历史?
答：
到了明代，
中秋
吃
月饼
才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人 民青睐的中秋佳节的必备食品。清代，月饼的制作工艺有了较大提高，品种也不断增加，供月月饼到处皆有。清朝杨光辅写道："月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜"。看来当时的...
中秋节
为什么吃
月饼
?
答：
中秋节之所以要吃
月饼
，因为这是流传下来的一种习俗。相传，唐代有一年
的中秋节
，来唐朝经商的西域商人献上一种好吃的饼。唐皇看着漂亮的圆饼，觉着跟空中明月有点相似，就说：“应将胡饼邀蟾蜍”，就把饼赏赐群臣，一起吃起来，都说这饼非常好吃。从此以后，每到八月十五，就边吃“胡饼”边赏月，...
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