1丶营养价值
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
2 丶初期投资大
养牛不像养猪,购买猪仔非常的便宜,一头小牛的价格普遍在5000元左右,养殖户不可能就养几头,养十头牛的话单单购买小牛就要花5万元左右。
还要投资建设牛舍等基础设施,这也至少需要十几万元,再加上购买草料和饲料,加上人工成本,走的加起来五十万元至少是需要的,这还是十几头牛所需要的资金。这么多钱也不是普通农户能够拿的出来的。而养猪则完全不需要这么多初始资金。
3丶生长周期长:
养猪一般半年左右就能够出栏卖掉,而养牛的话大概需要一年左右的时间,养牛的生长周期是养猪的一倍,养牛这就是意味着一年之内没有收入,要等到卖了牛才能换钱,一般的养殖户很难坚持下去。
牛肉图
猪肉图
扩展资料:
养殖人员都是经过专业培训筛选进来的,能严格按照肉牛规模饲养技术的规程操作。 除此之外,栏舍与栏舍之间的距离在10米以上,牛栏舍附近种植玉兰花等绿化乔木,空闲场地有绿化,可起到防暑降温、净化空气的效果。
场内布局合理,生产区、生活区、粪污处理区等功能区划分明确、科学,栏舍间距距离合理 。配套设施丰富,有与牛场规模相适应的兽医室、病牛隔离室、消毒室、饲料加工贮藏间、牧草生产基地及粪污无害化处理设施等 。
日常管理,防疫设施等都严格按照要求执行。及时清除牛舍内粪便,牛床一定要刷洗干净,保持干燥。牛栏周边及墙体每1~2个月用20%的石灰乳消毒1次,牛舍及牛体用季胺盐类或含氯消毒剂,每周消毒1次。这么用心养出来的牛,当然让人买得安心。
根据美国农业部统计,2001年猪肉总消耗量以中国最多。而若以平均每人食用的猪肉,则以捷克第一,其次为中国台湾、波兰。此外,生产猪肉最多的地方亦为中国,占全世界猪肉肉品46%以上,接下来则是美国的7%。
参考资料来源:百度百科——牛肉
参考资料来源:百度百科——猪肉